Sergio Vega, do Deftones: “Sou vegano por causa do Crass”
Nascido no Bronx, em Nova York, o baixista Sergio Vega, da banda de pós-hardcore Quicksand, já era vegano quando ingressou no Deftones em 2009. Ele juntou-se à banda substituindo Chi Cheng, que era vegetariano e adepto do budismo, mas teve sua carreira interrompida após um grave acidente de automóvel em 2008. “O Crass moldou minha […]
JUST lança “ovo sem ovo” na China
Depois de lançar o “ovo sem ovo” no mercado norte-americano em 2018, a JUST o lançou recentemente na China. Segundo a empresa alimentícia, a fórmula é a mesma da versão original lançada nos Estados Unidos. Ou seja, a mesma quantidade de proteínas de um ovo de galinha, sem colesterol e produzido com 77% menos água […]
Comida vegetariana será a norma nos eventos do governo de Amsterdã em 2020
A partir de 2020, comida vegetariana será a norma nos eventos realizados pelo governo de Amsterdã, na Holanda. O anúncio foi feito esta semana, mas a medida deve passar por uma votação em junho antes da elaboração de estratégias para a implementação. “Os quatro partidos que governam a cidade, que detêm a maioria das cadeiras […]
Barbudo (PSL) quer proibir uso do termo “carne vegetal”
Na última terça-feira, o deputado Nelson Barbudo (PSL-MT) apresentou o Projeto de Lei 2876/2019, que prevê a proibição do uso da palavra carne em referência a alimentos de origem vegetal. Segundo Barbudo, a palavra “carne” deve ser exclusivamente reservada a todos os tecidos comestíveis “de espécies de açougue, englobando as massas musculares, com ou sem […]
Marca de leite de aveia registra aumento de vendas de 425% em um ano
A marca canadense Happy Planet anunciou este mês que os seus leites vegetais à base de aveia tiveram aumento de vendas de mais de 425% em um ano, e que a tendência é de maior crescimento até o final de 2019. Entre os produtos mais populares da marca na categoria leites vegetais estão as versões […]
Superbom lança versões vegetais de steak de peixe e de hambúrguer bovino
A empresa alimentícia Superbom está lançando alguns produtos veganos durante a APAS Show, realizada não Expo Center Norte, em São Paulo, e que termina hoje. Entre as novidades estão o hambúrguer gourmet vegano que imita o hambúrguer de carne moída bovina, mas é feito de proteína à base de ervilha. “Para garantir o máximo de […]
Snoop Dogg promove hambúrguer vegetal da Beyond Meat
Na semana passada, o rapper e produtor Snoop Dogg percorreu as ruas do Queens, em Nova York, dirigindo um food truck e promovendo o Beyond Burger, da Beyond Meat, baseado em proteína de ervilha, óleo de coco e beterraba. Snoop Dogg tem promovido alimentos à base de vegetais desde o início do ano. Em janeiro, […]
Mais uma marca lança “carne moída” à base de vegetais nos EUA
Mais uma marca está lançando “carne moída” à base de vegetais nos Estados Unidos. Dessa vez é a Lightlife Foods que disponibiliza no mercado um produto que traz 20 gramas de proteínas por porção, além de ser livre de organismos geneticamente modificados e de glúten. Baseada em ingredientes como proteína de ervilha, óleo de coco […]
Restaurante italiano oferece novos pratos veganos em Florianópolis
Para atender aos clientes veganos, o restaurante italiano Tomato Cucina e Vino, localizado na Lagoa da Conceição, em Florianópolis (SC), decidiu ampliar o cardápio. Embora os empresários Luciana Melo e Joshua Stevens, fundadores do Café Cultura, já oferecessem duas opções veganas, eles decidiram incluir mais algumas novidades produzidas com ingredientes selecionados e frescos. “O restaurante […]
Cresce demanda por chocolate sem nada de origem animal
De acordo com informações da ReportBuyer, está crescendo a demanda por chocolate sem nada de origem animal e de melhor qualidade com fins culinários. Em resposta a essa tendência, um relatório publicado hoje mostra que o mercado global está sendo impulsionado especificamente por “chocolates veganos, orgânicos e livres de glúten”. “Os fornecedores estão se concentrando […]