Green Gorilla lança gomas veganas de canabidiol para redução de estresse e ansiedade
A Green Gorilla anunciou na semana passada nos Estados Unidos o lançamento da Gorilla Gummies, gomas veganas e orgânicas de canabidiol para ajudar no combate ao estresse e à ansiedade. O produto está disponível para varejistas e também na loja online da marca. Cada frasco com 60 gomas é vendido nos sabores morango e frutos […]
Curitiba Blues Festival permite entrada de animais e oferece opções gastronômicas veganas
Além de muita música e cerveja artesanal, o Curitiba Blues Festival que ocorre na capital paranaense no dia 4 de maio, a partir das 11h, vai oferecer opções gastronômicas para quem não consome nada de origem animal – como a moqueca vegana. De acordo com a organização do evento, que será realizado nos jardins do […]
Quase 2,5 milhões de australianos já cortaram a carne da alimentação
De acordo com um relatório divulgado este mês pela empresa de pesquisas Roy Morgan, quase 2,5 milhões de australianos já cortaram a carne da alimentação (incluindo ovolactovegetarianos, vegetarianos e veganos). Como a população australiana soma 24,6 milhões de pessoas, o número é considerado bem significativo. Segundo a pesquisa, os recentes protestos de ativistas dos direitos […]
O veganismo é mais simples do que parece
Fui questionado durante uma palestra sobre veganismo se não seria errado colocar os animais em um “pedestal” enquanto muita gente passa fome. Respondi que, além das pessoas também serem animais, o veganismo não é sobre colocar animais não humanos em um “pedestal”. O cerne é o reconhecimento do direito à vida, algo muito simples. Ou […]
Equatoriano transforma frutas que seriam descartadas em sorvetes e smoothies veganos
Sabe aquelas frutas que não são comercializadas porque não atendem os padrões estéticos do mercado, que não podem ser exportadas? Estamos falando de frutas que não são consideradas bonitas, que são pequenas demais, grandes demais ou que trazem alguma pequena deformação. Contra o desperdício de alimentos, é exatamente esse tipo de fruta que a empresa […]
Prosciutto e carpaccio à base de vegetais são produzidos na Itália
A Good & Green, dos Estados Unidos, está produzindo prosciutto (presunto curado a seco, envelhecido e temperado) e carpaccio (carne crua temperada) à base de vegetais na Itália. Livre de colesterol, os alimentos criados a partir de proteína de ervilha, farinha de trigo durum e óleo de semente de girassol têm 30% de proteínas e […]
Rede de fast food australiana serve apenas veggie burgers em apoio à campanha Segunda Sem Carne
Em apoio à campanha Segunda Sem Carne (Meatless Monday), a rede de fast food Grill’d, que tem 137 restaurantes espalhados pela Austrália, decidiu oferecer apenas veggie burgers aos seus clientes na última segunda-feira. Questionado se a empresa não começaria a semana perdendo receita ao não oferecer pelo menos uma opção com carne, o fundador e […]
Um abacate sem paciência para piadinhas sobre veganos
Há dois anos, o analista financeiro paulistano Emerson Pimentel decidiu abolir a carne do prato e as matérias-primas de origem animal do vestuário. A mudança veio em um Dia de Finados, quando, depois do futebol, se reuniu com os amigos para comer uma porção de frango. “Passei muito mal e resolvi parar no dia seguinte […]
Franceses criam “salmão” de microalgas
A startup francesa Odontella já lançou no mercado um “salmão” baseado em microalgas que pode ser preparado da mesma forma que o verdadeiro salmão. O produto que recebeu o nome de “Veggie Marine Salmon” começou a ser desenvolvido em 2016, quando a empresa foi fundada por especialistas em microalgas e nutrição. Em referência à matéria-prima, […]
Linda McCartney Foods lança linguiça lincolnshire de proteína de ervilha
A Linda McCartney Foods está lançando no mercado uma versão vegetariana da linguiça inglesa do tipo lincolnshire. A principal diferença é que o alimento é baseado em proteína de ervilha. Com aroma de cebola e sálvia, o produto começou a ser comercializado hoje em embalagens com seis unidades nas lojas da Tesco no Reino Unido. […]