Refeições veganas viram padrão em hospitais de Nova York
A Better Food Foundation firmou uma parceria com a Prefeitura de Nova York para tornar as refeições veganas o padrão nos 11 hospitais do sistema municipal de saúde. As opções com alimentos de origem animal não foram excluídas do cardápio. No entanto, as opções padrões, mais oferecidas nesses hospitais por priorização, já são aquelas livres […]
Se matadouros tivessem paredes de vidro, quem deixaria de comer carne?
No documentário “Glass Walls”, Paul McCartney diz que “se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos”. É uma das frases de efeito mais populares contra o consumo de carne. Mas alguém pode dizer que nem todos deixariam de comer carne. Quem diz isso tem razão, já que empatia por outros animais não é […]
Segundo pesquisa, maior dificuldade na transição para o veganismo é a falta de apoio
De acordo com uma pesquisa global realizada e divulgada esta semana pelo aplicativo de relacionamento Veggly, com base em dados compilados de mais de 700 mil usuários, a maior dificuldade na transição para o veganismo, de acordo com 51,4% dos usuários, é a falta de apoio de familiares e amigos. O segundo obstáculo é abdicar […]
Mais um estudo sugere que não comer carne ajuda a evitar câncer
Um estudo publicado no periódico científico BMC Medicine e divulgado neste mês de julho pela Escola de Medicina da Universidade Harvard sugere que não comer carne ajuda a evitar câncer. A pesquisa que acompanhou por 11 anos pessoas que seguem diferentes dietas revelou que veganos e vegetarianos têm o menor risco de desenvolvimento de câncer […]
Benefício à saúde é critério na compra de produtos veganos
Uma pesquisa da Kerry divulgada esta semana revelou que no Brasil 67% dos consumidores que compram produtos veganos ou plant-based desejam melhorar a própria saúde ou de sua família, o que significa que esse tipo de benefício é um critério na hora de fazer compras. Esse percentual é representado, em primeiro lugar, por consumidores que […]
Antiga Apae de SP lança linha de produtos veganos para a Páscoa
O Instituto Jô Clemente (IJC), antiga Apae de São Paulo, lançou uma linha de produtos veganos para a Páscoa por meio de sua marca Divina Dieta. As opções também são isentas de castanhas, amendoim, glúten e soja. Além dos veganos e vegetarianos, os produtos são indicados para intolerantes à lactose ou que têm alergia à […]
PL que propõe isenção de IPI sobre produtos veganos aguarda parecer há quase um ano
Um projeto de lei que propõe isenção de IPI sobre produtos veganos está aguardando parecer na Comissão de Finanças e Tributação da Câmara há quase um ano. Segundo o autor da proposta, o deputado Eduardo Bismarck (PDT-CE), o benefício fiscal vale para todos os produtos alimentícios veganos e tem duração de cinco anos. Em 2021, […]
Deputada que criticou leites vegetais diz que leite de vaca é essencial
A deputada federal Aline Sleutjes (União-PR), que em 2021 manifestou-se contra o uso do termo leite para produtos de origem vegetal, alegando que gera “competição desarmônica com produtos de origem animal”, apresentou um projeto de lei para instituir a Política Nacional de Apoio e Incentivo à Pecuária Leiteira. No PL 207/2022, ela diz que o […]
Busca no Google por comida vegana cresce mais de 5000%
De acordo com o relatório “Year in Search”, lançado neste mês de dezembro pelo Google, a busca por comida vegana cresceu mais de 5000% em 2021. Além disso, houve um aumento da busca por termos relacionados a plant-based, veganos e vegetarianos, assim como de dicas para reduzir o consumo de carne. O percentual revela que […]
Novo prefeito de Nova York é defensor de uma dieta à base de vegetais
Ontem (2), o ex-capitão de polícia Eric Adams, do Partido Democrata, foi eleito prefeito de Nova York. Aos 61 anos, além de ser conhecido por seu trabalho contra a brutalidade policial e contra o racismo em Nova York, Adams ampliou a sua fama ao transformar o Brooklyn em uma referência para vegetarianos e veganos. Ele adotou […]