Beyoncé faz doação de R$ 53 mil para confeitaria vegana
Uma confeitaria vegana de Memphis, nos EUA, recebeu o equivalente a R$ 53 mil da cantora Beyoncé. A iniciativa faz parte de um compromisso da artista de ajudar pequenas empresas durante o período de pandemia. A confeiteira Nubian Simons, que fundou a Pink Bakery em 2017, para oferecer boas opções de bolos, muffins e brownies, […]
África do Sul é destaque mundial em pedidos de entrega de comida vegana
De acordo com estatísticas do Uber Eats, a África do Sul é o quinto país onde há mais pedidos de entrega de comida vegana, o que a coloca em posição de destaque mundial, assim como Inglaterra, Polônia, França e Portugal. O que também motivou tantos pedidos de comida vegana no país foi o período de […]
Estocolmo ganhará máquinas de venda automática de alimentos veganos
Até o final de 2020, Estocolmo, na Suécia, ganhará dez máquinas de venda automática de alimentos veganos. Entre os produtos oferecidos estarão wraps, saladas, snacks e bebidas. A intenção, segundo a startup Veat Foods, é aproximar ainda mais os suecos das opções veganas. Os recursos para o desenvolvimento e instalação das máquinas vieram após uma […]
Demanda por proteínas vegetais texturizadas fará mercado crescer 37%
A crescente demanda por alternativas à carne tem estimulado a produção de proteínas vegetais texturizadas. As opções que incluem soja, ervilha e trigo devem registrar crescimento global de pelo menos 37% até 2025, segundo pesquisa da Markets and Markets. Ou seja, de um mercado que hoje movimenta o equivalente a R$ 6,1 bilhões, a previsão […]
Pedidos de comida vegana por delivery crescem 115% no Reino Unido
No Reino Unido, em um ano a empresa de delivery Deliveroo registrou crescimento de 115% dos pedidos de comida vegana. Em parte, esse crescimento é atribuído também à pandemia de covid-19, que elevou a busca por esse tipo de serviço. Por outro lado, também mostra como os consumidores estão cada vez mais interessados em alimentos […]
PL que prevê benefícios fiscais sobre produtos veganos está parado na Câmara há seis meses
Uma proposta legislativa que prevê benefícios fiscais sobre produtos veganos está parada na Câmara dos Deputados há mais de seis meses. De autoria de Eduardo Bismarck (PDT-CE), o projeto de lei que visa estimular o mercado de produtos veganos foi encaminhado para as comissões de Finanças e Tributação e Constituição, Justiça e de Cidadania em […]
Vegaromba, livro de culinária vegana por menos de R$ 10
O livro digital “Vegaromba – Culinária Vegana”, que oferece 150 opções de receitas e está à venda nos sites da Vegazeta, Simplíssimo, Livraria Cultura, Amazon, Apple, Google, Kobo, Wook, Bertrand Livreiros e Bol, pode ser adquirido até por menos de R$ 10. O “Vegaromba” reúne receitas simples e acessíveis, incluindo assados, barrinhas, bolachas, bolos, bombons, […]
Lançamento de produtos veganos cresce 63%
Em uma pesquisa recente da Ingredion, empresa global de soluções em ingredientes para a indústria alimentícia, e que aborda o bom crescimento da demanda por produtos veganos no setor de confeitaria, é destacado que em quatro anos o lançamento de produtos em geral à base de vegetais teve um aumento global de 63%. “A cada […]
Projeto alemão visa ampliar aceitação e alcance de alimentos veganos
Um projeto coordenado pela Universidade de Hohenheim, na Alemanha, visa ampliar a aceitação e o alcance de produtos veganos alimentícios, principalmente de alternativas a carnes, laticínios e ovos. A proposta do V-Place surgiu depois que uma pesquisa constatou que as opções que existem no mercado hoje são consideradas insuficientes em diversidade e em orientações ao […]
Verdelícia: Amigos conquistam mercado com doces veganos
Há dois anos, durante uma conversa na porta de uma faculdade no Rio de Janeiro (RJ), alguns amigos tiveram a ideia de fundar a Verdelícia, uma empresa vegana que tem se destacado na produção de brownies, cookies e brigadeiros, entre outros produtos sem nada de origem animal. Formalizada como empresa há apenas um ano, a […]