Diretor de “Terráqueos” lança documentário sobre ativista morta no Canadá
Shaun Monson, mais conhecido como diretor do documentário em defesa dos direitos animais “Earthlings” ou “Terráqueos”, lançou ontem (7) um filme sobre a ativista canadense Regan Russell, que morreu atropelada por um caminhão que transportava porcos quando participava de uma vigília em frente a um matadouro da Fearmans Pork (Sofina Foods) em Burlington, Ontário. Com […]
Universidades no Canadá terão mais opções veganas
Como resultado de uma parceria firmada este mês entre a Humane Society International (HSI) e a empresa de serviços de alimentação Sodexo, que é responsável pelo menu de inúmeras instituições de ensino no Canadá, pelo menos mais 12 universidades do país terão a oferta de opções veganas ampliada. Em novembro, os chefs da Sodexo, incluindo […]
Canadenses estão consumindo mais alimentos à base de vegetais
De acordo com informações da Good Catch Foods, é alentador o crescente número de canadenses consumindo mais alimentos à base de vegetais. E foi isso que motivou a foodtech a lançar no país uma linha vegetal de alternativas ao peixe e ao caranguejo, que estará disponível em 640 lojas. “40% dos canadenses estão incorporando mais […]
Canadá anuncia fim do uso de sacolas plásticas descartáveis
O Governo do Canadá confirmou este mês que está em andamento um plano para acabar com o uso de plásticos descartáveis mais comuns no país – incluindo sacolas e canudos, produtos considerados de mais fácil substituição. A proibição da comercialização e uso desses materiais passa a valer a partir do final de 2021. Segundo o […]
Mercado de proteínas alternativas deve ultrapassar R$ 21 bilhões
Com uma mudança cada vez mais significativa de hábitos alimentares por parte da população mundial, uma pesquisa da Emergen Research, do Canadá, avalia que o mercado de proteínas alternativas terá um cenário ainda mais promissor nos próximos anos. Segundo o relatório publicado este mês, até 2027 o mercado deve valer o equivalente a R$ 21,89 […]
Proteínas alternativas: Canadá aposta em megaprodução de ervilhas
O Canadá está investindo na consolidação da maior cooperativa de produção de ervilhas do mundo com o objetivo de atender à crescente demanda global por proteínas em substituição à carne. Apostando na diversidade de tipos de ervilhas, o objetivo do grupo Protein Industries Canada é produzir o maior volume de leguminosas de alta qualidade proteica […]
Pesquisa elege países em que o veganismo cresce em popularidade
Uma pesquisa feita pelo site internacional de culinária Chef’s Pencil, com base em dados do Google Trends, elegeu 15 países em que o veganismo tem se tornado mais popular em 2020, mas principalmente durante o período de pandemia da covid-19. “Dados do Google Trends mostram que a popularidade do veganismo está em alta, ultrapassando o […]
Starbucks amplia opções de leites vegetais no Canadá
Em resposta à crescente demanda, a rede de cafeterias Starbucks está ampliando as opções de leites vegetais no Canadá. Depois de disponibilizar versões à base de soja, amêndoas e coco, a rede anunciou este mês a adição de leite de aveia. Segundo a Starbucks, a bebida é livre de conservantes, sabores ou corantes artificiais e, […]
KFC volta a oferecer búrguer de “frango vegetal” no Reino Unido
A rede de fast food Kentucky Fried Chicken (KFC) anunciou que desde ontem (24) voltou a oferecer seu búrguer de “carne de frango vegetal” no Reino Unido. A opção está disponível em 73 unidades. “Nossas equipes de culinária têm trabalhado arduamente para se adaptar às novas medidas de segurança em restaurantes, mas achamos que agora […]
Indústria cosmética vegana cresce durante pandemia no Canadá
Embora a crise gerada pela pandemia de covid-19 esteja causando grandes perdas econômicas, a indústria cosmética vegana no Canadá tem se sobressaído muito bem. Um dos exemplos mais recentes é o da marca Adoreyes, lançada no final de 2019. Segundo a startup, que investe em fórmulas mais naturais para o desenvolvimento de cílios e sobrancelhas […]