Brasil bate recorde em matança de frangos e porcos
No Brasil, quando há queda na matança de bovinos, normalmente o abate aumenta em relação a frangos e porcos. Como a carne desses animais tem custo menor do que a carne bovina acabam sendo mais procuradas pelos consumidores. Em consequência, há um incremento do número de mortes de aves e suínos criados para consumo. Ou […]
Bill Gates diz que países ricos deveriam produzir apenas carne livre de abate
Em entrevista publicada esta semana pelo MIT Technology Review, o fundador da Microsoft, Bill Gates, disse que países ricos deveriam produzir apenas carne livre de abate, apontando que eles têm condições de mudar a produção em direção a um futuro mais sustentável. “Você pode se acostumar com a diferença de sabor, e a alegação é […]
Bovinos estão morrendo mais cedo no Brasil
O Brasil não se tornou o maior exportador de carne bovina do mundo apenas por ter o maior rebanho de gado, mas também porque há décadas vem reduzindo a idade com que os animais são abatidos, e isso não diz respeito apenas aos bovinos. Mas, no momento, prefiro falar sobre esses animais que são mortos […]
Com altos subsídios à pecuária, governo incentiva desmatamento
Ainda que as discussões sobre o impacto da produção agropecuária no meio ambiente estejam cada vez mais em evidência, e com alguns países europeus, por exemplo, discutindo a possibilidade de ampliar impostos sobre a produção de carne, visando contribuir com a desaceleração do desmatamento e das emissões de carbono, o Brasil, que tem o maior […]
Carne vermelha pode deixar de ser oferecida em mais uma universidade inglesa
A partir de amanhã (2) até segunda-feira (7), estudantes da Universidade de Sussex, na Inglaterra, participarão de uma votação em que decidirão se a instituição deve ou não continuar oferecendo carne bovina e de cordeiro – a exemplo de outras instituições, como a Universidade de Oxford e de Cambridge. A justificativa para a votação está […]
Governo anuncia exportação de suínos vivos para a Colômbia
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) anunciou que dos mais de 100 novos mercados para produtos agropecuários que o Brasil conquistou de janeiro de 2019 a outubro deste ano, o mais novo é o de exportação de suínos vivos para a Colômbia. O Brasil também ampliou o mercado de derivados de aves e […]
Para limitar temperatura global, estudo sugere adoção de dietas ricas em vegetais
Um estudo publicado este mês na revista Science e coordenado por pesquisadores da Universidade da Califórnia defende que para limitar a temperatura global é preciso que haja uma mudança alimentar em direção às dietas ricas em vegetais. O artigo centrado no impacto do sistema alimentar global no meio ambiente discute quais medidas devem ser adotadas […]
ONG aponta relação entre incêndios na Amazônia e indústria da carne
A organização Mighty Earth está reforçando a associação entre os incêndios na Amazônia com a indústria da carne. Segundo pesquisa divulgada em setembro deste ano, JBS e Marfrig, que respondem por mais de 50% das exportações da carne bovina brasileira, estão conectadas à devastação que atinge a floresta amazônica. A explicação é que parte do […]
Mercado de carnes vegetais prospera em tempos de covid-19
Em tempos de covid-19, um mercado que não deve sofrer com a retração e ainda registrar bom crescimento é o de carnes vegetais. Mesmo considerando o cenário atual, a estimativa é de que até 2025 esses produtos gerem receita equivalente a mais de R$ 66 bilhões, de acordo com relatório da empresa de pesquisa global […]
Desmatamento faz grandes investidores romperem com a JBS
O maior grupo de serviços financeiros do norte da Europa, a Nordea Asset Management, que controla um fundo equivalente a R$ 1,38 trilhão e representa vários investidores, decidiu romper com a JBS por causa da associação do grupo brasileiro com compras de gado proveniente de fazendas denunciadas por desmatamento na Amazônia. A confirmação foi feita […]