Cresce número de consumidores trocando o bacon por versões vegetais
Um crescente número de consumidores tem trocado o bacon tradicional por versões vegetais – os motivos alegados vão desde o impacto da gordura subcutânea suína na saúde humana à motivação ética de não alimentar-se de animais. Como resultado, a estimativa é de que as vendas de alternativas ao bacon cresçam mais de 66% até 2030, […]
Foodtechs de carnes vegetais estão entre as que recebem mais investimentos na Espanha
De acordo com um levantamento da aceleradora de foodtechs Eatable Adventures, as foodtechs de carnes vegetais estão entre as que recebem mais investimentos na Espanha – o que, segundo o relatório, favorece o escalonamento da produção, pesquisas para redução de custos, maior circulação de produtos e redução de preços. No segmento de food service, a Heura, […]
Lula é convidado a integrar comitiva que estará na Conferência do Clima da ONU no Egito
A Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, que começa no domingo (6) em Sharm el-Sheikh, no Egito, pela primeira vez discutirá os sistemas alimentares. O evento ganhou um pavilhão que trará proteínas alternativas, como as carnes vegetais. Também há expectativas em torno da participação brasileira no evento e o que acontecerá a partir de […]
Mais dois deputados com atuação contra os animais não estarão na Câmara em 2023
Com atuação contra os animais, os deputados federais Jerônimo Goergen (PP-RS) e José Mário Schreiner (MDB-GO) não estarão na Câmara a partir de 2023. Eles não tentaram a reeleição este ano. Tanto Goergen quanto Schreiner votaram a favor da vaquejada nos últimos quatro anos. O primeiro também é autor do PL 508/2022, que visa proibir […]
Mais consumidores estão optando por alternativas à carne na Europa
De acordo com uma pesquisa realizada pela OpinionWay sob encomenda do Good Food Institute (GFI), mais consumidores estão optando por alternativas à carne, como as carnes vegetais, em quatro países europeus. As motivações envolvem preocupações com o impacto da pecuária no meio ambiente, com o bem-estar animal e também com a saúde. A pesquisa foi […]
Pesquisador brasileiro diz que carnes vegetais são o melhor investimento para o futuro do clima
As “carnes vegetais são o melhor investimento para o futuro do clima”, defende artigo do pesquisador Ricardo Azambuja, professor associado da Fundação Dom Cabral. O texto foi publicado no jornal francês Liberátion e produzido em colaboração com outros dois especialistas: Tom Bry-Chevalier e Nicolas Salliou. Os autores defendem que a carne cultivada também é uma alternativa […]
Segunda edição da 1ª Feira de Alimentos Plant-based do Brasil é confirmada
A segunda edição da 1ª Feira de Alimentos Plant-based do Brasil foi confirmada. O evento será realizado nos dias 12 e 13 de junho de 2023. “A feira, que teve sua primeira edição em São Paulo (SP) em junho deste ano, tem o propósito de reunir diversos atores do ecossistema dos alimentos à base de […]
Time feminino do Barcelona será patrocinado por marca de carnes vegetais
A partir do dia 23, o time feminino do Barcelona será patrocinado pela marca de carnes vegetais Heura, sediada em Barcelona. Com duração de três anos, a parceria tem como principal objetivo “promover alimentos mais sustentáveis e nutritivos para atletas e fãs”, conforme a Heura. Segundo o CEO e cofundador da marca, Marc Coloma, pela […]
Kevin Hart inaugura restaurante vegano no dia 25 e anuncia doação de parte dos lucros
Será inaugurado no dia 25, em Los Angeles, o restaurante vegano de fast-food Hart House, do ator e comediante Kevin Hart. Ele declarou que o propósito é transformá-lo em uma cadeia em condições de motivar os consumidores a trocarem o fast-food tradicional com alimentos de origem animal por melhores versões à base de vegetais. Hart […]
Carne vegetal agora é a opção mais barata nos Países Baixos
De acordo com uma pesquisa concluída pela Questionmark no final de julho, a pedido da ProVeg International, a carne vegetal está mais barata do que a carne animal nos Países Baixos. Em fevereiro, os búrgueres vegetais eram mais caros do que os hambúrgueres convencionais e agora estão mais baratos. O mesmo vale para a carne […]