Rede de fast food vegana quer ganhar o mundo
Fundada em Amsterdã, na Holanda, a rede de fast food Vegan Junk Food Bar (VJFB), que se coloca como uma iniciativa comprometida em oferecer opções de refeições mais sustentáveis, quer ganhar o mundo. A rede fundada em 2017, e que hoje conta com seis restaurantes, está aberta a interessados em levar seu conceito para outros […]
Nickelodeon terá programa que incentiva alimentação vegana
A Nickelodeon em parceria com a Imagine Kids + Family confirmou este mês a estreia de um programa que incentiva a alimentação vegana entre crianças. Será apresentado pelo Tiny Chef, um personagem que conta com mais de 600 mil seguidores no Instagram. De acordo com informações do Deadline, o Tiny Chef Show mostrará o talentoso […]
Com apoio de Hamilton, Neat Burger abre mais um restaurante vegano
Com o apoio financeiro do piloto Lewis Hamilton, a rede de fast food Neat Burger, que se identifica como “a primeira rede de búrgueres sustentáveis à base de vegetais do mundo” está abrindo mais um restaurante vegano em Londres. Desta vez, no Mercado de Camden. Segundo o cofundador Jordan Rocca, o compromisso da Neat Burger […]
Produção de alternativas à carne cresce 37% na Alemanha
Em 2018, uma pesquisa da Mintel apontou a Alemanha como país que mais lança produtos veganos no mercado. Dois anos depois, um relatório do Escritório Federal de Estatísticas da Alemanha revelou em julho que a produção de alimentos veganos no país passou por um aumento bem significativo no primeiro trimestre de 2020. Em resposta à […]
Covid-19 acelera demanda por alimentos veganos na Ásia
De acordo com publicação deste mês do Nikkei Asian Review, a pandemia de covid-19 tem sido determinante para acelerar a demanda por alimentos veganos na Ásia, principalmente alternativas às proteínas de origem animal. A justificativa está na associação não apenas do novo coronavírus com a utilização e consumo de animais, mas também de outras emergentes […]
Número de veganos na Coreia do Sul triplica em dez anos
O total de veganos na Coreia do Sul, país com população de pouco mais de 50 milhões, subiu recentemente para 500 mil, segundo dados da União Vegetariana da Coreia do Sul. O número pode não parecer tão significativo, mas considerando que há dez anos o total pouco passava dos 150 mil, isso mostra que uma […]
FALA cria lista de locais com opções veganas em Brasília
Em uma iniciativa solidária, os grupos de trabalho (GTs) da Frente de Ações Pela Libertação Animal (FALA), de Brasília (DF), se juntaram e criaram uma lista com dezenas de estabelecimentos comerciais que oferecem opções veganas na capital brasileira – o que inclui empresas veganas e não veganas. Além disso, a FALA teve a preocupação de […]
Paul McCartney quer mais refeições veganas nas escolas
Paul McCartney e suas filhas Stella McCartney e Mary McCartney estão fazendo campanha por mais refeições veganas nas escolas do Reino Unido. A decisão de enviar uma carta fazendo formalmente esse pedido surgiu por iniciativa da organização Pessoas Pelo tratamento Ético dos Animais (PETA), que questiona o fato de que o Reino Unido, onde há […]
Veganos distribuem comida em protestos contra racismo nos EUA
Nos EUA, protestos contra o racismo que se intensificaram desde a morte do ex-segurança George Floyd por policiais no dia 25, têm contado com a contribuição de veganos que, além de endossarem as manifestações, estão distribuindo comida para os manifestantes. Um dos exemplos mais emblemáticos é o do restaurante vegano Sol Sips, situado no Brooklyn, […]
Chefs preparam menu vegano para o Dia dos Namorados no RJ
No Rio de Janeiro, como alternativa à impossibilidade de frequentar restaurantes no Dia dos Namorados em decorrência da covid-19, as sócias da confeitaria vegana Conflor, Laura Izidoro e Luísa Mendonça, apostam em uma colaboração com a chef vegana Thallita Flor, do Banana Buffet. Juntas, elas criaram o menu “Toda forma de amor”, livre de glúten […]