Mercado de leites vegetais pode mais do que duplicar
O mercado de leites vegetais pode mais do que duplicar até 2030. A expectativa é de que os produtos também se tornem mais acessíveis, de acordo com um relatório divulgado pela Research and Markets. A estimativa é de que o mercado global de leites vegetais, que atingiu um valor de US$ 8,85 bilhões em 2021, […]
O que representa um corpo pendurado no matadouro?
Posso dizer que um corpo pendurado de ponta-cabeça no matadouro é apenas parte trivial do processo de abate, etapa que leva à oferta de um produto desejado pelo consumidor. Também posso dizer que é representação do domínio humano sobre um corpo não humano – que alguém foi vencido por sua vulnerabilidade, incapacidade de resistir à […]
Com qual idade animais serão mortos para consumo nas próximas décadas?
Com qual idade animais serão mortos para consumo nas próximas décadas? Não é novidade que animais criados para fins alimentícios vivem pouco. Hoje temos frangos sendo abatidos com um mês de idade, cordeiros com três meses, porcos com cinco meses, galinhas poedeiras e novilhos superprecoces com pouco mais de um ano e vacas leiteiras com […]
Galinhas não costumam ser vistas como fêmeas
Galinhas não costumam ser vistas como fêmeas, mas como “criaturas que botam ovos”. Se perguntamos o que vem à mente quando pensam em galinhas, a maioria dirá “ovo”, outro citarão algum preparo que envolva carne de galinha – ainda mais se sobre isso há uma evidenciação de memória gustativa. Enfim, dificilmente alguém fará uma associação […]
Se olho para a carne, penso na parte subtraída de um animal
Se olho para um pedaço de carne, penso na parte subtraída de um animal. Esta parte que posso julgar pequena ou de “pouca significância”, só pode estar ao alcance das mãos por meio de uma imposição que é fim de um todo individual em subjugação massiva. Se está ali é porque alguém foi trazido ao […]
Quem não é vegano também deve evitar produtos testados em animais
Não são apenas veganos que devem evitar produtos testados em animais, mas qualquer pessoa que tenha uma preocupação com formas mais conscientes de consumo. Afinal, se você pode optar por um produto livre de testes em animais, por que comprar exatamente aquele que é testado em animais? Há muitos produtos que fazem parte da rotina […]
Leite é violência e morte
Se estou em um mercado, observo uma caixa de leite de vaca e digo que não consumo porque significa violência e morte, acharão que sou louco, darão risada. Na melhor das hipóteses, pensarão que “perderam algo em relação à minha fala”. Eu poderia achar estúpida a reação e percebê-los como ignorantes e alienados – condená-los […]
Quem se importa com animais criados para não serem animais?
No matadouro, o que se pesa é a carne sem vida, mas e a aflição, o desespero e o terror não humano? E a resistência? E a inocência perdida? Se pudessem ser pesadas, quantas toneladas teriam a soma de estranhamento não humano na sua imanência de reações? Será que se acumulariam em cada etapa do […]
Empresas de produtos veganos deveriam buscar articulação política
Não é difícil encontrar consumidores que reclamam dos preços dos produtos veganos que chegaram ao mercado nos últimos anos, principalmente daqueles que mimetizam alimentos de origem animal. Se o objetivo é promover um consumo inclusivo, sem dúvida, isso é um problema, porque limita bastante o alcance e restringe o interesse. Algumas empresas alegam que o […]
Como sofrem as galinhas
Observava uma enorme pilha de bandejas de ovos no supermercado. “É muito ovo. Quantas galinhas botaram tudo isso?” Já não comia ovo há anos. Desistência veio quando encontrou galinha caída atrás de uma granja. Faleceu pouco depois em consequência de “peritonite do ovo”. “Oviduto se desintegrou e o material do ovo começou a apodrecer dentro […]