Quantas famílias estão à venda no açougue?
Perto do balcão do açougue, tento imaginar a quantidade de famílias desfeitas e mortas – em partes na vitrine, penduradas e em bandejas, nas mãos dos açougueiros, nas sacolinhas (faz parecer eufemístico, né?) recém-entregues. Números apenas giram e giram. Pode-se juntar partes mentalmente e formar possibilidades bem realistas, com base em volumes, tamanhos, formatos e […]
Como sofrem os frangos
Garoava quando encontrou um caminhão parado no pátio de um posto. Ouviu som diferente e notou dúzias de olhos de aves por trás das grades – empilhadas na carroceria. Quietas e irrequietas. Havia uma avícola não muito longe dali. Olhou em volta, sem gente por perto. Esqueceu da vontade de ir ao banheiro. Viu asas […]
E se você fosse um frango criado para o abate?
Em apenas 60 minutos, e com base em dados do IBGE, mais de 694 mil frangos são abatidos no Brasil, depois de criados e submetidos a uma vida de exploração apenas para satisfazer hábitos de consumo. Esses animais são mortos com idade que pode variar de 30 a 45 dias. O que significa um mês […]
Comer bicho é estranho
Frango assado na mesa. É bicho e não é. Acha estranho. Pele tostada, sem cabeça. “Parece que tá encolhido.” Quer saber a idade. Quem responde? Ninguém. Começa a analisar o frango. “Cadê a cabeça?” “Já vem assim”, diz o primo. “Por quê?” “Sei lá, pra não olhar pra gente, será?” Alguém tira uma coxa. Outro […]
Matar animais para comer é um crime que não reconhecemos
Criar alguém e enviar para a morte é crime, é moralmente errado, é inadmissível, menos na pecuária, se você for um boi, um frango ou um porco. Não importa como tenha sido minha vida, privar-me dela é e sempre será uma arbitrariedade, seja eu um humano ou um animal senciente que aos olhos da sociedade […]
Proibição dos termos “carne” e “frango” para produtos à base de vegetais é aprovada no Texas
No Texas, um projeto de lei (Bill 316) que proíbe o uso dos termos “carne” “bife” e “frango” para produtos à base de vegetais ou de origem não animal foi aprovado na segunda-feira (10). O resultado foi comemorado por associações de produtores de carne bovina, suína e de frango do estado. A proibição também se […]
Mercado de carne cultivada pode valer quase R$ 2 bilhões
Uma pesquisa realizada pela Polaris Market Research revela que com o interesse dos consumidores por mais proteínas alternativas o mercado de carne cultivada a partir de células, ou seja, livre de abate, pode valer quase R$ 2 bilhões até 2028. Com uma taxa de crescimento anual composta de 14,9%, o mercado tem sido impulsionado pelo […]
Empresa vegana que quer rivalizar com a KFC arrecada milhões em investimentos
Com o objetivo de continuar crescendo para rivalizar com a rede de fast-food Kentucky Fried Chicken (KFC), a Vegan Fried Chicken (VFC), que chegou ao mercado em dezembro, anunciou esta semana que arrecadou o equivalente a quase R$ 20 milhões para escalar sua produção e iniciar a expansão internacional. Hoje uma das prioridades da VFC […]
40 bilhões de frangos vivem em condições deploráveis no mundo
De acordo com um levantamento da organização World Animal Protection, cerca de 40 bilhões de frangos criados para abate por ano vivem em condições deploráveis no mundo. A maioria desses animais, que são as maiores vítimas da pecuária motivada pelos interesses do consumidor por “carne branca”, é submetida a sistemas industriais intensivos em ambientes sem […]
Empreendedora cria “carne de frango” à base de proteína de amendoim na China
Fundadora e CEO da Haofood, uma startup de Xangai que desenvolve produtos à base de vegetais, Astrid Prajogo anunciou este mês que a meta em 2021 é fornecer “carne de frango” à base de proteína de amendoim para pelo menos 300 restaurantes chineses. Entre as opções estão empanados, costeletas e pipocas de “frango”. Os produtos […]