Um milhão de espécies estão ameaçadas de extinção em consequência da ação humana

De acordo com a Plataforma Intergovernamental de Políticas Científicas sobre Biodiversidade e Serviços Ecossistêmicos, um milhão de 8,7 milhões de espécies de animais e plantas do planeta estão ameaçadas de extinção em consequência da ação humana. A conclusão é endossada por 145 cientistas de 50 países, que apontam que a taxa global de extinção de […]

Startup vai levar nuggets veganos para escolas e hospitais

Recentemente a startup Seattle Food Tech conseguiu arrecadar um milhão de dólares para baratear os custos de produção dos seu nuggets veganos e levá-los para escolas e hospitais dos Estados Unidos. “Se há um nugget vegano parecido e com o mesmo custo de um nugget de origem animal, mas que é melhor para o meio […]

Califórnia vai sediar conferência global sobre substitutos da carne  

De acordo com a Agência PRNewswire, vai ser realizada no mês que vem em Berkeley, na Califórnia, a Good Food Conference, uma conferência global que discute a substituição da carne por alternativas baseadas em vegetais e por carne cultivada em laboratório. Atualmente as vendas de substitutos da carne baseado em plantas estão crescendo cada vez […]

Cofundador do PayPal investe em ração para gatos com carne artificial

A agência PRNewsire divulgou ontem que o cofundador do PayPal, Peter Thiel, está investindo 450 mil dólares na Wild Earth, uma empresa californiana que investe no desenvolvimento de ração mais ética, saudável e sustentável para animais domésticos. Depois de criar em laboratório um fungo do tipo koji com 45% de proteínas, agora a Wild Earth, […]

Startup japonesa consegue 2,7 milhões de dólares para produzir carne sem matar animais

Recentemente, a startup japonesa Integriculture conseguiu 2,7 milhões de dólares para produzir carne cultivada, ou seja, desenvolvida em laboratório. O mais interessante é que boa parte dos recursos veio da agência governamental Expansion Japan, o que significa que o governo japonês vê com bons olhos a expansão do mercado em oposição à violência contra animais […]

Singapura ganha laboratório de 110 milhões de dólares para criar substitutos da carne

Este mês foi inaugurado em Singapura o laboratório corporativo WIL@NUS, que recebeu investimentos de 110 milhões de dólares para criar substitutos da carne. A iniciativa, que se opõe à agropecuária no sudeste asiático, conta com uma instalação de ponta em pesquisa e desenvolvimento. A princípio, o objetivo é criar uma alternativa vegetariana do frango satay, […]