E se fôssemos reduzidos a pedaços de carne?
Questão é baseada no filme de terror “Jovens Canibais”, que apresenta um grupo que tem uma experiência prazerosa ao comer carne humana sem saber que está consumindo carne humana “Jovens Canibais” é um filme de terror que apresenta um grupo que consome carne humana sem saber que está consumindo carne humana. A experiência para eles, […]
Animais devem existir para nos servir?
Conversando sobre hábitos de consumo, alguém diz que “os animais existem para nos servir”. Isso é uma verdade? Sim e não. Sim, porque não é inverdade que animais são trazidos ao mundo para servirem aos interesses humanos, logo não é irrealidade dizer que “existem para nos servir” se for uma constatação de que “estão ‘existindo’ […]
Consumo de leites e iogurtes vegetais cresce 174% no Equador
De acordo com uma pesquisa de comportamento do consumidor realizada pela Kantar Wordpanel, o consumo de bebidas vegetais como leites e iogurtes cresceu 174% no Equador em 2022. O aumento da demanda por esses produtos já havia crescido de forma substancial durante a pandemia de covid-19. Segundo a Kantar, isso é influenciado por uma tendência […]
Podemos viver bem sem explorar animais
Consumo de animais e de produtos de origem animal tem mais a ver com condicionamento e predileções, que são consequências da primeira, do que com inevitabilidade ou imprescindibilidade. Afinal, como posso dizer que sem alimentar-me de animais não posso viver? Como posso dizer que produtos que compro porque despertam em mim algum tipo de prazer […]
Hábitos de consumo não são imutáveis
Não acredito em imutabilidade em relação a hábitos de consumo. Portanto, não creio na impossibilidade de mudança quanto ao consumo de animais e produtos de origem animal. Posso falar em predisposição ou não à abstenção, posso falar em maior ou menor sensibilidade em relação a uma mudança motivada pelo reconhecimento do sofrimento dos animais. Isso […]
Bovinos são mortos após fugirem de matadouro
Há pouca consideração sobre o interesse dos animais em não morrer, e até mesmo quando conseguem escapar de um matadouro. Afinal, são classificados como produtos, meios para um fim, ainda que manifestem vontade de viver. Um exemplo foi o que aconteceu há alguns dias em Blue Springs, no estado do Missouri, nos EUA, mas que […]
Proteínas alternativas podem superar a pecuária em 2060
De acordo com um relatório divulgado nesta quinta-feira (30) pela rede internacional Farm Animal Investment and Risk Return (Fairr), sediada em Londres, em um cenário de alto crescimento, as proteínas alternativas podem responder por 62 a 64% do mercado global de proteínas até 2060. No entanto, a rede também aponta que em um cenário de […]
Demanda por proteína de ervilha pode fazer mercado crescer 284%
O crescente interesse por proteínas de origem vegetal pode proporcionar um crescimento surpreendente para o mercado global de proteína de ervilha. Segundo um relatório divulgado na semana passada pela Future Market Insights (FMI), o mercado de proteína de ervilha pode chegar a um valor de US$ 12,31 bilhões até 2031. Isso significa um aumento de […]
Até três trilhões de animais aquáticos são capturados na natureza por ano
O apetite da humanidade por animais aquáticos, principalmente peixes, demanda uma importante reflexão sobre nossos hábitos de consumo. Afinal, até três trilhões desses animais são capturados na natureza por ano, de acordo com um levantamento divulgado este mês pelo Aquatic Life Institute. Além disso, cerca de 100 bilhões são criados em cativeiro por ano para […]
Para Starbucks, interesse por alimentos à base de vegetais é a maior mudança no comportamento do consumidor
Em conferência para investidores realizada nos EUA na terça-feira (26), o CEO da rede de cafeterias Starbucks, Kevin Johnson, disse que o crescente interesse por alimentos à base de vegetais é a maior mudança atual no comportamento do consumidor. “E isso é uma mudança tanto em relação às bebidas quanto aos alimentos”, declarou, segundo transcrição […]