Carnes vegetais estão ganhando popularidade entre os chineses
Um artigo publicado ontem (21) no China Daily destaca como as carnes vegetais estão ganhando popularidade entre os chineses. A Beyond Meat é citada como uma das empresas que mais está investindo nesse mercado em solo chinês. Afinal, a fabricante de alimentos sediada na Califórnia inaugura até o final deste mês a primeira grande fábrica […]
Mais de 16,6 milhões de frangos são mortos por dia no Brasil
Talvez não seja novidade que o animal mais abatido para consumo no mundo todo é o frango. No entanto, é comum encontrar pessoas que não têm ideia de quantos desses animais são mortos em consequência dos nossos hábitos alimentares. Só no Brasil, mais de 16,66 milhões de frangos são mortos por dia em matadouros em […]
Fotojornalista lança livro que expõe a violência que impomos aos animais
Com prefácio do ator Joaquin Phoenix, a fotojornalista canadense Jo-Anne McArthur, idealizadora do projeto We Animals, lançou ontem (17) o livro “HIDDEN: Animals in the Anthropocene”, que expõe em 320 páginas e 200 imagens de 40 autores de diversas partes do mundo a violência que impomos aos animais principalmente por meio dos nossos hábitos de […]
Brasil mata mais de 1,52 bilhão de animais para consumo no terceiro trimestre de 2020
No terceiro trimestre de 2020, o Brasil matou mais de 1,52 bilhão de animais para consumo, e contabilizando apenas bovinos, frangos e suínos abatidos em matadouros em situação regular. O total baseado em dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgados ontem (12) dão uma clara dimensão da violência legitimada contra outras espécies […]
Lançamentos de sorvetes veganos dobram em cinco anos
Não é novidade que o mercado de alternativas aos laticínios está em expansão no mundo em resposta à demanda. No entanto, até que ponto esse crescimento é realmente significativo? Segundo uma pesquisa do Banco de Dados de Novos Produtos Globais (GNPD) da Mintel, concluída em agosto, o suficiente para mostrar que o mundo está mudando […]
Mercado de carnes vegetais prospera em tempos de covid-19
Em tempos de covid-19, um mercado que não deve sofrer com a retração e ainda registrar bom crescimento é o de carnes vegetais. Mesmo considerando o cenário atual, a estimativa é de que até 2025 esses produtos gerem receita equivalente a mais de R$ 66 bilhões, de acordo com relatório da empresa de pesquisa global […]
Boa demanda estimula mercado de sorvetes veganos
Com o crescente interesse por produtos livres de ingredientes de origem animal, um mercado que também está se beneficiando com essa demanda é o de sorvetes veganos, até pelo fato de ser um produto considerado mais inclusivo por favorecer também quem sofre de algum tipo de intolerância ou alergia ao leite, por exemplo. “Os fabricantes […]
Cápsulas vegetais, melhores do que as de origem animal
Uma tendência crescente no mercado de suplementos nutricionais, as cápsulas vegetais já são consideradas melhores do que as de origem animal – feitas de gelatina derivada da hidrólise do colágeno de bovinos, suínos e peixes, e que ainda são as mais utilizadas. No entanto, há uma mudança em andamento. A cápsula de origem vegetal é […]
Artista francesa defende que animais não são produtos
Com obras ambientadas na nossa própria mente, em uma referência ao poder da condição humana, e explorando nossa percepção sobre os animais, a artista francesa Pascale Salmon convida o espectador a considerar se estamos fazendo o que podemos para não causar mal a seres sencientes de outras espécies. Será que nossas escolhas são tão prazerosas […]
Por meio da arte, britânica reprova violência no prato
Depois de reconhecer que não havia desculpas para não ser vegana, a britânica Naomi Joy, de Bristol, abdicou do consumo de produtos de origem animal, estendeu essa preocupação a todas as etapas de sua vida e ainda decidiu motivar outras pessoas a se tornarem veganas. De que forma? Por meio da arte. As obras de […]