Nova Zelândia aposta na produção de leite de aveia
Produtores rurais da província de Southland, na Nova Zelândia, conhecida como uma tradicional região leiteira, estão investindo cada vez mais na produção de aveia visando atender à crescente demanda por leites vegetais. Agora, em vez de enviarem seus grãos para outros países ou pagarem caro por tecnologia importada, os produtores veem um futuro promissor com […]
Fazendeiro que desistiu de enviar animais para a morte lança leite de aveia na Inglaterra
Neste mês em que a campanha britânica Veganuary visa incentivar pessoas de vários países a darem uma chance ao veganismo, o fazendeiro Jay Wilde está promovendo sua marca de leite de aveia Bradley Nook, em referência à sua fazenda no condado de Derbyshire, na Inglaterra. O produto orgânico, que é comercializado fresco e sem qualquer […]
Leite Naveia chega ao mercado como resultado de um sonho
Em 2017, durante uma noite fria em Berlim, Felipe Chagas M. de Melo tomou leite de aveia pela primeira vez. “Como era possível existir um produto tão gostoso e que não existisse no Brasil?”, refletiu à época, quando decidiu investir na produção de leite de aveia. A experiência o direcionou para um novo caminho – […]
Marca britânica lança leite de aveia com cânhamo
A marca britânica Good Hemp lançou em novembro uma versão de leite de aveia com cânhamo. A combinação é resultado de uma consulta da empresa que apontou que tanto a aveia quanto o cânhamo estão em ascensão no desenvolvimento de produtos à base de vegetais. Então a Good Hemp decidiu combinar os dois ingredientes. “Leite […]
Leite de aveia entrará no cardápio de todas as unidades da Starbucks nos EUA
A rede de cafeterias Starbucks anunciou esta semana que leite de aveia fará parte do cardápio de todas as suas unidades nos EUA até março. As mudanças estão ocorrendo em consequência da crescente demanda dos consumidores. Além de anúncios cada vez mais frequentes de oferta de novas bebidas vegetais ou da ampliação dessa oferta em […]
Nova foodtech brasileira lança cinco opções de leite de aveia
Uma nova foodtech brasileira está chegando ao mercado. Neste mês de dezembro a Nude. lança a sua primeira linha de leite de aveia em redes como Hortifruti, Natural da Terra e Super Muffato. Utilizando aveia orgânica, a Nude. quer conquistar consumidores com as versões original, barista (para o preparo de cafés), enriquecida com cálcio e […]
Venda de leites vegetais cresce 800% na China
De acordo com estatísticas da divisão de pesquisa de mercado da Alibaba, a Tmall Inovation Center, de 2019 a 2020 a venda de leites vegetais na China cresceu 800%. O que tem estimulado esse crescimento são as predileções de consumo da população mais jovem do país, que busca cada vez mais por alternativas não lácteas. […]
Mercado de leite de aveia deve crescer mais de 285%
De acordo com um relatório da Allied Market Research, enquanto em 2019 o mercado global de leite de aveia gerou uma receita equivalente a R$ 2 bilhões, a previsão é de mais de R$ 5,7 bilhões até 2027, com taxa de crescimento anual composta de 13,4%. Isso significa que o mercado global de leite de […]
Starbucks amplia opções de leites vegetais no Canadá
Em resposta à crescente demanda, a rede de cafeterias Starbucks está ampliando as opções de leites vegetais no Canadá. Depois de disponibilizar versões à base de soja, amêndoas e coco, a rede anunciou este mês a adição de leite de aveia. Segundo a Starbucks, a bebida é livre de conservantes, sabores ou corantes artificiais e, […]
Ex-pecuarista investe em leite de aveia no Reino Unido
O produtor rural britânico Jay Wilde, protagonista do premiado documentário “73 Cows”, que conta sua história de abandonar a pecuária por se opor à exploração de animais com fins de consumo, agora está investindo na produção de vegetais orgânicos e de leite de aveia em parceria com a esposa Katja. A oportunidade veio com o […]