Refeições veganas viram padrão em hospitais de Nova York
A Better Food Foundation firmou uma parceria com a Prefeitura de Nova York para tornar as refeições veganas o padrão nos 11 hospitais do sistema municipal de saúde. As opções com alimentos de origem animal não foram excluídas do cardápio. No entanto, as opções padrões, mais oferecidas nesses hospitais por priorização, já são aquelas livres […]
Mulher é presa por abrigar animais que acabariam em matadouro
A responsável pelo santuário de animais Asha, nos EUA, foi presa na terça-feira (2) por abrigar animais que acabariam em um matadouro no estado de Nova York. A prisão foi realizada com base em uma denúncia de um pecuarista chamado Scott Gregson, de Newfane, que alega que pediu que Murphy devolvesse dois bovinos que fugiram. […]
Novilha é enviada para santuário após escapar de matadouro em NY
Uma novilha que escapou este mês de um matadouro da cidade de Nova York foi enviada para o santuário de animais Skylands, em Wantage, Nova Jersey. Oficiais do Departamento de Polícia de Nova York a encontraram e conseguiram “encurralá-la com segurança” em Flushing Meadows-Corona Park. Após a captura, ela foi recebida por Mike Stura, fundador […]
Pesquisa elege dez cidades globais em direção a um futuro vegano
A abillion, plataforma de avaliação de alimentos e outros produtos à base de vegetais, elaborou uma lista com dez cidades globais em direção a um futuro vegano, considerando também sustentabilidade, compromisso com políticas públicas, emissões de gases de efeito estufa e geração de resíduos. “Imagine um mundo onde todos são veganos, onde nenhum animal é […]
Novo prefeito de Nova York é defensor de uma dieta à base de vegetais
Ontem (2), o ex-capitão de polícia Eric Adams, do Partido Democrata, foi eleito prefeito de Nova York. Aos 61 anos, além de ser conhecido por seu trabalho contra a brutalidade policial e contra o racismo em Nova York, Adams ampliou a sua fama ao transformar o Brooklyn em uma referência para vegetarianos e veganos. Ele adotou […]
Próximo prefeito de NY pode ser um defensor da dieta à base de vegetais
O presidente do Brooklyn e ex-capitão de polícia Eric Adams venceu as primárias do Partido Democrata para prefeito de Nova York, garantindo até agora 50,5% dos votos. Embora a contagem de votos não tenha terminado, a segunda colocada, Kathryn Garcia, não tem como superar os votos de Adams, que pode ser eleito o próximo prefeito […]
Restaurante de alta gastronomia tira carnes e frutos do mar do menu em NY
Em Nova York, o restaurante de alta gastronomia Eleven Madison Park anunciou ontem (3) que não servirá mais carnes e frutos do mar. O novo menu será apresentado aos clientes assim que o restaurante de três estrelas Michelin reabrir em 10 de junho. A iniciativa é do chef suíço Daniel Humm, coproprietário e chef do […]
Nova York ganha geladeira comunitária sem alimentos de origem animal
Neste mês de fevereiro, a cidade de Nova York ganhou uma geladeira comunitária livre de alimentos de origem animal para ajudar pessoas em situação de vulnerabilidade social durante a pandemia de covid-19. A iniciativa é resultado de uma parceria entre a ONG Chilis On Wheels, Overthrow New York, Artists Athletes Activists, Hip Hop Is Green […]
Hospitais de Nova York terão de oferecer opções veganas a partir deste domingo
A partir deste domingo (6), uma lei de Nova York, que surgiu a partir do projeto de lei S1471A, proposto pelo democrata Brad Hoylman e aprovado em 2019, passa a exigir que todos os hospitais do estado ofereçam a cada refeição pelo menos uma opção vegana aos pacientes e sem custos extras. “Essa lei dá […]
Empresa familiar investe em leite de pistache nos EUA
Buscando alternativas para o desenvolvimento de novas bebidas, Morteza e Roxana Saidi, pai e filha, decidiram investir na utilização de pistache como principal matéria-prima para a produção de um novo leite vegetal nos EUA. Um dos motivos é que a oleaginosa, além de ser um produto diferenciado no mercado de leites vegetais, requer menos água […]