Brasil é o país com mais opções para veganos na América Latina
De acordo com uma pesquisa realizada pela plataforma de busca de comida vegana HappyCow e pela organização Veganuary, a oferta de produtos à base de vegetais e de locais que oferecem opções veganas continua crescendo – com mais empresas e restaurantes se adaptando à demanda dos consumidores. Atualmente a América Latina conta com mais de […]
Crescimento do veganismo no Japão estimula oferta de alternativas alimentícias
Recentemente o Japan Times destacou que o crescimento do veganismo no Japão está estimulando a oferta de alternativas alimentícias. “Os veganos no Japão estão achando a vida muito mais fácil com uma grande variedade de alimentos para escolher, incluindo substitutos para o ramen de osso de porco e até mesmo cheesecakes.” Sobre isso, a Vegan […]
Pesquisa elege países europeus com mais interessados em abdicar do consumo de carne
De acordo com uma pesquisa da ICE Headshop baseada na ferramenta de análise on-line Semrush, Luxemburgo é o país europeu com mais pessoas interessadas em abdicar do consumo de carne, e na avaliação obteve uma pontuação de 9,6/10. “Os luxemburgueses buscam maneiras de abdicar da carne em média 42 vezes por 100 mil usuários da […]
Oktoberfest ganha opções veganas
A Oktoberfest, que começou no sábado (17) e termina no dia 3 de outubro em Munique, também é conhecida pelo elevado consumo de carne durante o evento. No entanto, para a edição deste ano, a comissão organizadora do evento contratou o chef Sebastian Copien para desenvolver opções veganas. Com a ajuda de Copien, o evento […]
Califórnia aprova investimento histórico em opções veganas nas escolas
Na semana passada, o Legislativo da Califórnia aprovou um orçamento de US$ 600 milhões que será destinado a melhorar a infraestrutura das cozinhas escolares, treinar e compensar trabalhadores que atuam no serviço de alimentação e ampliar a oferta de opções veganas. Segundo uma análise da rede internacional de organizações ambientais Friends of the Earth, com […]
Grande festa junina em Brasília terá área vegana coordenada pela FALA
Idealizada por Lúcio Costa e Oscar Niemeyer para ser uma vitrine do comércio na então recém-inaugurada capital federal em 1960, a Avenida W3 sofreu o abandono e o impacto da crise imobiliária surgida nas décadas seguintes. Mas um movimento brasiliense recente surge com a finalidade de dar continuidade à revitalização da avenida e levá-la aos […]
Centenas de universidades nos EUA terão mais opções veganas
Uma parceria entre a empresa de serviços de alimentação Sodexo e a Humane Society dos Estados Unidos (HSUS) tem como objetivo levar mais opções veganas para o cardápio de centenas de universidades nos EUA. “Isso também faz parte da estratégia da Sodexo para reduzir suas emissões de carbono em 34% até 2025”, informa a empresa. […]
Venda de ovos veganos pode mais do que dobrar
Em 2021, as vendas globais de ovos veganos atingiram o valor de US$ 1,5 bilhão, de acordo com informações da Fact.Mr. Para 2031, a estimativa é de que as vendas cheguem a US$ 3,3 bilhões. Isso pode representar até 5% das vendas do mercado global de alimentos à base de vegetais. Além disso, as vendas […]
Busca no Google por comida vegana cresce mais de 5000%
De acordo com o relatório “Year in Search”, lançado neste mês de dezembro pelo Google, a busca por comida vegana cresceu mais de 5000% em 2021. Além disso, houve um aumento da busca por termos relacionados a plant-based, veganos e vegetarianos, assim como de dicas para reduzir o consumo de carne. O percentual revela que […]
Investigação expõe decapitação de lagartos por fornecedora da Gucci
A organização Pessoas Pelo Tratamento Ético dos Animais (PETA) Ásia disponibilizou no mês passado um vídeo que revela como lagartos são decapitados por uma fornecedora da Gucci na Indonésia. Resultado de uma investigação liderada pela entidade, as imagens visam conscientizar o consumidor sobre as etapas de produção do couro de lagarto utilizado pela Gucci em […]