Por que apostar em alimentos à base de vegetais não ameaça a indústria animal
Em 2024, a receita líquida global de uma única empresa, a transnacional brasileira JBS, superou em quase 35% o mercado global de alimentos plant-based, ou seja, alimentos à base de vegetais que estão sendo vendidos como “alternativas” aos alimentos de origem animal. A receita da JBS foi de 77,2 bilhões de dólares (R$ 417 bilhões) […]
Deputado solicita audiência para discutir proibição de termos como “carne” e “leite” para produtos de origem vegetal
Ontem (1), o deputado Jerônimo Goergen (PP-RS) solicitou uma audiência na Comissão de Agricultura, Pecuária e Abastecimento da Câmara para discutir sobre a rotulagem de “produtos alimentícios de origem vegetal que imitam produtos de origem animal”. “Pelos prejuízos que poderão ser causadas ao consumidor e também às longas cadeias produtivas de produtos de origem animal, […]
SP: 1ª Feira de Alimentos Plant Based começa no dia 6
Será realizada em São Paulo (SP) nos dias 6 e 7 de junho a 1ª Feira de Alimentos Plant Based. Uma iniciativa da AGN Consultoria, o evento ocorrerá no Clube Hebraica. Ingressos estão à venda por meio da plataforma Sympla por R$ 55. “O evento reúne diversos atores do ecossistema plant based do Brasil e […]
Plant-based: Urban Farmcy lança linha de pratos low carb
Inspirada na dieta low carb, de redução do consumo de carboidratos e aumento da ingestão de proteínas, a Urban Farmcy criou, em parceria com a nutricionista e health coach Fabi Sabatini, sete releituras nutritivas à base de vegetais. Os novos pratos podem ser encontrados no e-commerce da marca. Para trazer a proteína vegetal para novos […]
Brasil ganha plataforma de pesquisa sobre consumo de produtos vegetais
Criada com o objetivo de identificar quem são hoje os consumidores de produtos vegetais no Brasil, a plataforma VegResponde está com inscrições abertas no site vegresponde.com.br para quem quiser participar de seus questionários. Segundo Junior Silva, os dados poderão ser usados para desenvolver e aprimorar produtos e empresas do segmento. Ele informa que a primeira […]
Jerônimo Goergen cria PL contra produtos veganos que imitam alimentos de origem animal
O deputado Jerônimo Goergen (PP-RS) criou um projeto de lei que visa proibir que produtos veganos ou plant-based recebam nomes ou termos análogos a alimentos de origem animal. No PL 508/2022, apresentado na Câmara na semana passada, ele argumenta que a medida visa evitar os “prejuízos que poderão ser causados ao consumidor e também às […]
Busca no Google por comida vegana cresce mais de 5000%
De acordo com o relatório “Year in Search”, lançado neste mês de dezembro pelo Google, a busca por comida vegana cresceu mais de 5000% em 2021. Além disso, houve um aumento da busca por termos relacionados a plant-based, veganos e vegetarianos, assim como de dicas para reduzir o consumo de carne. O percentual revela que […]
Urban Farmcy lança pratos inspirados em locais onde a população vive por mais tempo
Itália, Japão, Grécia, Costa Rica e Estados Unidos são países com culturas que, à primeira vista, não têm muito em comum. Mas uma característica desses países segue o caminho contrário das diferenças e une os territórios: todos eles abrigam uma dos cinco lugares do planeta onde a população vive por mais tempo. Agora, as regiões […]
Pesquisa promete melhorar suculência e textura das carnes vegetais
Uma pesquisa realizada ao longo de mais de um ano pela empresa francesa especializada em sabores e aromas Mane promete melhorar a suculência, textura e elasticidade das carnes vegetais que estão sendo comercializadas no mundo todo. Com o objetivo de agradar principalmente consumidores que buscam um análogo mais parecido com a carne de origem animal, […]
Vegan Business busca investidores para o mercado nacional plant-based
A plataforma de negócios Vegan Business começou a cadastrar pessoas interessadas em investir no mercado nacional vegano e plant-based. O principal objetivo da iniciativa é captar investidores e conectá-los com empreendedores que estão em busca de expansão ou de lançar seus negócios no mercado. O cadastro é feito através do site veganbusiness.com.br e qualquer pessoa pode […]