Mercado de ração vegana pode crescer mais de 100% até 2032
Uma pesquisa da Future Market Insights (FMI) divulgada esta semana destaca que o mercado de ração vegana pode crescer mais de 100% até 2032, ou seja, em dez anos. Em 2022, o mercado de ração vegana e outros produtos alimentícios veganos para animais atingiu um valor global de mais de US$ 26 bilhões. Para 2032, […]
Ovo vegetal criado em Portugal pode chegar ao mercado brasileiro
Em Portugal, Mayla Araújo e Daniel Abegão criaram um ovo vegetal à base de soja como parte do projeto Plantalicious, desenvolvido no Centro de Educação e Pesquisa Alimentar. Com o objetivo de criar versões vegetais de alimentos de origem animal, eles desenvolveram um substituto ao ovo que também é líquido e rico em proteínas. O […]
Fabricante de marshmallow vegano cresce 4000% em dez anos
Fundada por dois membros do movimento pelos direitos animais nos EUA, a Chicago Vegan Foods, proprietária da marca de marshmallows Dandies, revelou esta semana que nos últimos dez anos a demanda por produtos veganos garantiu à empresa um crescimento de 4000%. Ryan Howard e Dan Ziegler fundaram a CVF em 2001, motivados pelas dificuldades em […]
Pesquisa estima maior crescimento do mercado de queijos veganos
Uma pesquisa da Fact.MR divulgada nesta terça-feira (31) estima maior crescimento do mercado global de queijos veganos, que deve atingir uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 15,08% no período 2021-2028. É um percentual que representa um importante avanço, considerando que em 2020, segundo informações da Plant Based Foods Association (PBFA), a indústria geral […]
Mercado de ração vegana pode crescer 80%
A crescente demanda por produtos de origem não animal também tem influenciado o mercado global de ração vegana para cães e gatos, que até 2028 pode crescer 80%, segundo informações da Insight Partners. A Europa é citada como o continente com mais condições de contribuir para esse aumento, e a popularização do veganismo é destacada […]
Foodtech sueca lança leite de batata
Em vez de lançar um produto baseado em algum ingrediente que já tem se tornado comum no mercado de leites vegetais, a sueca Veg of Lund decidiu fazer diferente. “Batatas não precisam de muito para crescer e você pode cultivá-las em qualquer lugar, o que as torna uma cultura super sustentável também em comparação com […]
Britânicos produzem proteína de batata para atender mercado vegano
A Branston, uma empresa britânica dedicada aos derivados de batata, iniciou em abril a produção de proteína de batata com o objetivo de atender ao mercado de produtos alimentícios veganos – como as alternativas à carne. Para obter uma proteína vegetal de alto valor nutricional, a Branston investiu o equivalente a mais de R$ 42 […]
Comissão da Câmara avalia PL que prevê isenção de IPI para produtos veganos
A Comissão de Finanças e Tributação da Câmara dos Deputados está avaliando um projeto de lei que prevê isenção de Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI) para produtos alimentícios veganos. No mês passado, a proposta foi encaminhada para análise do deputado e relator Marlon Santos (PDT-RS), que encaminhou ao Ministério da Economia um pedido de informações […]
Pesquisa destaca aumento da popularidade das proteínas de origem vegetal
Uma pesquisa da Transparency Market Research divulgada ontem (24) destaca o aumento da popularidade das proteínas de origem vegetal, o que tem estimulado o desenvolvimento de ingredientes e produtos alimentícios veganos e vegetarianos. “As proteínas de origem vegetal ganharam enorme popularidade nos últimos anos devido aos seus potenciais benefícios”, avalia a empresa de análise de […]
Agora é a vez da proteína de batata
Um mercado ainda em fase de desenvolvimento, mas com grande potencial, é o de proteína de batata. Isso é o que destaca uma pesquisa concluída e divulgada esta semana pela Global Market Insights. Embora ainda não esteja no nível de comercialização das proteínas mais populares do mundo, o mercado de proteína de batata pode ultrapassar […]