Pesquisa do GFI rebate crença de que é caro ser vegetariano
Uma pesquisa concluída recentemente pelo The Good Food Institute (GFI) rebate a crença de que é caro ser vegetariano. A maior prova disso é que o estudo que reúne dados de mais de nove mil pessoas de todos os estados do Brasil mostra que o nível socioeconômico dos vegetarianos é menor do que o de […]
Empresas de produtos vegetarianos e veganos se juntam e criam organização para fortalecer o segmento no Canadá
Empresas de produtos vegetarianos e veganos do Canadá recentemente tomaram uma atitude para fortalecer o segmento de produtos livres de ingredientes de origem animal – se juntaram e criaram a Plant-Based Foods of Canada (PBFA), que é uma organização que prevê a consolidação e o apoio aos interesses regulamentares e de mercado dessas empresas. Além […]
Alemanha cria incubadora para ajudar quem quer investir no mercado de produtos veganos
A antiga Federação Vegetariana da Alemanha, atual ProVeg International, sediada em Berlim, vai inaugurar em novembro uma nova incubadora para dar suporte a quem quer investir no mercado de produtos vegetarianos e veganos. A iniciativa vai ser coordenada por Sebastian Joy, CEO e fundador da ProVeg, e por Jan Bredack, fundador da rede vegana de […]
Ex-fabricante de laticínios lança quatro sabores de bebidas proteicas de origem vegetal
Depois de mais de 90 anos, a Elmhurst Dairy deixou o mercado de laticínios. Agora, sob o nome de Elmhurst Milked, a ex-fabricante de produtos lácteos está lançando no mercado norte-americano quatro sabores de bebidas baseadas em proteína de amendoim – amendoim com chocolate, baunilha, banana com chocolate e café mocha. Os quatro produtos fazem […]
Entrega de alimentos vegetarianos em domicílio cresce 119% na Irlanda
De acordo com o jornal Irish Mirror, a entrega de alimentos vegetarianos a domicílio cresceu 119% na Irlanda em comparação com 2017. A pesquisa foi realizada pela empresa Deliveroo Ireland. Muitos dos pedidos que estão sendo feitos no verão irlandês têm o abacate como um dos ingredientes principais. Essa mudança surpreende, mas não tanto, considerando […]
Supermercados do Reino Unido estão informando quais produtos são adequados para veganos
Redes de supermercados do Reino Unido estão informando por meio de novos rótulos quais produtos são adequados para veganos. A iniciativa faz parte de uma campanha chamada “Mark It Vegan”, liderada pela organização Animal Aid. Ou seja, o objetivo é facilitar a vida dos veganos na hora de procurar alimentos e outros produtos sem ingredientes […]
Food Navigator diz que o veganismo veio para ficar
O portal de notícias Food Navigator, um dos mais respeitados dos Estados Unidos quando o assunto é a indústria alimentícia, publicou no final de semana, usando como referência pesquisas do Conselho de Desenvolvimento Agrícola e Hortícola do Reino Unido e do global Kerry Group, que o veganismo não é uma moda, e que veio para […]
Pesquisa revela que há mais de três milhões de vegetarianos e veganos no Canadá
De acordo com uma pesquisa divulgada recentemente pela Universidade Dalhousie, em Halifax, no Canadá, há mais de três milhões de vegetarianos e veganos no país. A emergência do vegetarianismo e do veganismo tem feito a indústria e o comércio repensarem novas abordagens e novas ofertas de alimentos e produtos. No Canadá, 2,3 milhões de pessoas […]
Segunda maior indústria leiteira dos EUA diz que vai investir “pesado” em leites e iogurtes vegetais
A Dean Foods é a segunda maior indústria leiteira dos Estados Unidos, atrás apenas da Nestlé. Em 2002, a indústria sediada em Dallas, no Texas, já era proprietária da Silk, a mais famosa marca de leites vegetais da América do Norte e também a maior compradora de soja orgânica dos EUA. Até então a produção […]
Barrinhas veganas que fazem sucesso na Rússia
Em 2013, a ex-modelo e empreendedora vegana russa Elena Shifrina teve a ideia de fundar a BioFoodLab, uma empresa que produz barrinhas veganas e naturais em 11 sabores – baseadas em frutas, oleaginosas e especiarias. A Bite, como é chamada a barrinha, não contém aditivos químicos, corantes, aromatizantes ou açúcar. O produto foi lançado […]