Mercado de sorvetes veganos pode crescer mais de 175%
Como resultado de uma crescente mudança de hábitos de consumo, a previsão é de que o mercado global de sorvetes veganos cresça mais de 175% até 2027, segundo pesquisa concluída em janeiro pela companhia de análise de mercado Fior Markets. Isso significa que de um levantamento feito em 2019, que avaliou esse mercado em valor […]
RJ: Confeitaria vegana promove 3º Festival de Sorvetes no sábado
No sábado (20), das 13h às 18h, a confeitaria vegana Conflor promove o 3º Festival de Sorvetes na Fábrica Bhering, no Santo Cristo, no Rio de Janeiro (RJ). Segundo a chef confeiteira Luísa Mendonça, serão oferecidas diversas opções de sobremesas geladas que combinam bolo com sorvete vegano à base de castanhas. “Além dos sabores […]
Foodtech recebe mais de R$ 63 milhões para ampliar produção de sorvetes veganos
Quando o assunto são produtos à base de vegetais, o mercado de sorvetes veganos também está entre os que mais têm despertado interesse de investidores na atualidade, considerando a crescente demanda. Um exemplo está em um relatório concluído em 2020 e disponibilizado pela ReportLinker, apontando que até 2024 esse mercado global deve receber um incremento […]
RJ: Confeitaria vegana promove Festival de Donuts e Sorvetes
No sábado (9), das 13h às 18h, a confeitaria vegana Conflor promove no Rio de Janeiro (RJ), o Festival de Donuts e Sorvetes, idealizado pela confeiteira Luísa Mendonça. No evento, a Conflor oferece a sua já famosa linha de donuts veganos em versões simples e recheadas que estarão disponíveis no dia tanto por delivery quanto […]
Rochinha lança sorvete vegano com sabor de manjar de coco
A Rochinha está lançando um sorvete vegano com sabor de manjar de coco com ameixa. O produto à base de leite de coco desenvolvido em parceria com a Pamalani é inspirado na tradicional sobremesa e é livre de aromatizantes artificiais e corantes, segundo a marca. O CEO da Sorvetes Rochinha, Lupercio Moraes, explica que a […]
RJ: Picolés veganos e orgânicos My Good chegam ao mercado
Preocupado em oferecer para a filha um sorvete diferenciado, ou seja, natural, mais saudável, sem corantes artificiais e gorduras trans, Felipe Nunes começou a produzir os próprios picolés veganos e orgânicos no Rio de Janeiro. A experiência foi tão positiva que decidiu transformar o resultado de um desejo em agradar a filha em um negócio. […]
Lançamentos de sorvetes veganos dobram em cinco anos
Não é novidade que o mercado de alternativas aos laticínios está em expansão no mundo em resposta à demanda. No entanto, até que ponto esse crescimento é realmente significativo? Segundo uma pesquisa do Banco de Dados de Novos Produtos Globais (GNPD) da Mintel, concluída em agosto, o suficiente para mostrar que o mundo está mudando […]
Vai Bem lança sorvete vegano de chocolate 70% em Brasília
A marca brasiliense de sorvetes e picolés artesanais Vai Bem Gelados lançou mais uma opção vegana. A novidade que chegou ao mercado em agosto é o Chocólatra, sorvete de chocolate com 70% de cacau e livre de ingredientes de origem animal. Em vez de leite de vaca, o produto conta com leite de amêndoas. “Estamos […]
Boa demanda estimula mercado de sorvetes veganos
Com o crescente interesse por produtos livres de ingredientes de origem animal, um mercado que também está se beneficiando com essa demanda é o de sorvetes veganos, até pelo fato de ser um produto considerado mais inclusivo por favorecer também quem sofre de algum tipo de intolerância ou alergia ao leite, por exemplo. “Os fabricantes […]
Mercado de sorvetes veganos segue em expansão
Com o crescente interesse dos consumidores por sorvetes livres de laticínios, o mercado global vem se adaptando cada vez mais nos últimos anos. Em consequência, a previsão é de que até 2024 haja um incremento de mais de R$ 3 bilhões em sorvetes veganos, de acordo com um relatório concluído em maio e disponibilizado pela […]