Empresa gaúcha produz correias veganas para guitarra
A Basso Straps, de Novo Hamburgo (RS), lançou em 2019 uma correia vegana para guitarra a partir de um laminado livre de matérias-primas de origem animal. Hoje a linha é composta por inúmeras opções para guitarra e ukulelê. “É 100% livre de ftalato e hidrólise, além de ser 100% reciclável”, informa a empresa, acrescentando que […]
Bilhões de reais dos contribuintes são usados para ampliar produção de carne
No Brasil, mesmo que você não seja um consumidor de carne, isso não significa que o seu dinheiro não está sendo usado na produção de carne. Mas como isso é possível? Por meio do governo, e não se trata de prática recente ou exclusiva da atual gestão. É também a partir da arrecadação com impostos […]
Professora indiana é premiada pela ONU por criar ovo vegano
A professora Kavya Dashora, do Centro para Desenvolvimento Rural do Instituto Indiano de Tecnologia (IIT-D), de Délhi, venceu no final de 2020 o concurso Innovate4SDG, realizado pelo Laboratório de Aceleração do Programa de Desenvolvimento das Nações Unidas (Pnud). O primeiro lugar na categoria nutrição foi garantido após a criação de um ovo à base de […]
Busca por alternativas à carne eleva demanda por proteína de ervilha
Um dos ingredientes mais utilizados hoje no desenvolvimento de produtos comercializados como alternativas à carne ou carnes vegetais, a proteína de ervilha deve ter uma aceitação ainda maior nos próximos anos. Uma projeção da Fairfield Market Research (FMR) divulgada na semana passada aponta que esse mercado deve alcançar um valor equivalente a mais de R$ […]
Comercial pró-vegano que viralizou ganha nova versão em TV aberta no Reino Unido
Um comercial pró-vegano israelense que viralizou em 2020 foi recriado no Reino Unido e começou a ser veiculado ontem (21) no horário nobre do Canal 4. A iniciativa é resultado de uma campanha do fundador da marca vegana Miami Burger, Tom Bursnall. Originalmente criado pela organização Vegan Friendly, de Israel, o comercial chegou a milhões […]
Cresce número de pessoas dando uma chance ao veganismo em janeiro
Com uma previsão inicial de estimular 500 mil pessoas a darem uma chance ao veganismo em janeiro, a campanha Veganuary já ultrapassou sua meta, chegando a um número recorde de 560 mil inscrições para receber orientações sobre como fazer a transição. O total representa aumento bem significativo em comparação com os 400 mil participantes do […]
Popularidade do veganismo cresceu em 2020
De acordo com uma pesquisa do site Chef’s Pencil, baseada em dados do Google Adwords, o número de buscas relacionadas ao veganismo em 2020 aumentou em 47%. “O veganismo é agora quase duas vezes mais popular do que era há apenas cinco anos e não mostra qualquer sinal de desaceleração”, informa. Segundo a pesquisa, o […]
Rede Choripan lança opção vegana em parceria com Fazenda Futuro
Em resposta à demanda dos consumidores por opções sem ingredientes de origem animal, a rede curitibana Choripan anunciou ontem (15) o Choripan Vegano, baseado em ingredientes tradicionais da casa, como chimichurri e vinagrete, e linguiça da Fazenda Futuro. Segundo a rede, a oferta do novo choripan segue as exigências do público vegano, como, por exemplo, ser […]
RS: Aplicativo aproxima veganos do mercado de produtos artesanais e locais
Lançado pelas empreendedoras gaúchas Danielle Cosme e Francine Kruger, o aplicativo Reserve 4me tem o objetivo de aproximar veganos, vegetarianos e pessoas com restrições alimentares do mercado de produtos artesanais e locais. “Um aplicativo com propósito que representa a sua comunidade, reforça o seu ecossistema, dá visibilidade ao produtor e agiliza a busca de produtos […]
Churrascaria vegana é inaugurada em Vitória
Em dezembro, o chef argentino Matias Salem e a esposa Taís Cavati inauguraram uma churrascaria vegana no bairro Santa Lúcia, em Vitória (ES). Tudo é servido em uma casa com quintal, mesas bem espaçadas, árvores e outras plantas que ajudam a deixar o ambiente fresco. “Temos muitas opções feitas numa parrilla argentina com sabor, textura […]