Maior indústria privada de laticínios da Finlândia está preferindo investir em produtos à base de aveia
A Kaslink Foods, maior indústria privada de laticínios da Finlândia, com sede em Kouvola, está preferindo investir em produtos à base de aveia. Recentemente, segundo a Food Ingredients First, a empresa firmou uma parceria com a Tetra Pak com o objetivo de “não perder espaço para a concorrência”, considerando que em países nórdicos há uma […]
Daily Mail denuncia prática de canibalismo em fazenda de porcos
Ontem, o Daily Mail publicou uma reportagem denunciando a prática de canibalismo em uma fazenda de porcos na Inglaterra. Segundo o jornal britânico, os animais são criados na Fazenda Hogwood, em Oxhill, Warwickshire, que fornece carne para a multinacional de origem britânica Tesco. Há um ano, surgiram as primeiras denúncias de canibalismo na Fazenda Hogwood, […]
Maior indústria de carne da Suíça investe 8,8 milhões de dólares em carne cultivada em laboratório
A Bell Food Group é a maior indústria de carne da Suíça, e está voltando à sua atenção para um mercado que não envolve violência contra animais. O grupo acaba de investir 8,8 milhões de dólares na startup Mosa Meat, que se dedica a desenvolver carne cultivada em laboratório. O investimento é um dos maiores […]
Converge: “Uma dieta vegetariana é a resposta lógica ao mundo em que vivo”
Expoente do metalcore e do mathcore, a banda estadunidense Converge foi formada em 1990 pelo vocalista Jacob Bannon e pelo guitarrista Kurt Ballou, que entre os anos de 1994 e 2017 lançaram nove álbuns. Bannon é vegetariano e Ballou é vegano e, coincidência ou não, o metalcore, influenciado por eles, é um dos estilos musicais […]
Alicia Silverstone: “Se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos”
Na semana passada, a atriz Alicia Silverstone enviou uma mensagem para os seus 630 mil seguidores no Instagram: “Se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos.” A frase que ganhou popularidade com o documentário “Glass Walls” ou “Paredes de Vidro”, apresentado por Paul McCartney, foi publicada por Alicia acompanhada da foto de um […]
Natalie Portman cita Bashevis Singer: “Nós fazemos com as criaturas de Deus o que os nazistas fizeram conosco”
A atriz judia Natalie Portman gravou na semana passada um curto vídeo em defesa dos direitos animais. Ela aparece falando sobre o escritor polonês Isaac Bashevis Singer, vencedor do Nobel de Literatura que foi um dos maiores divulgadores do vegetarianismo e dos direitos animais no universo literário e judaico do século passado. Além de afirmar […]
Erva-de-pato, mais rica em proteínas do que a carne vermelha
Um estudo publicado no Food Chemistry Journal, intitulado “Nutritional value of duckweeds (lemnaceae) as human food” revelou que uma erva-daninha conhecida como duckweed, erva-de-pato ou lentilha d’água, da família lemnoideae, é uma fonte de proteínas de alta qualidade, com um perfil nutricional de aminoácidos que cumpre tranquilamente os requisitos da Organização Mundial de Saúde (OMS). […]
Veganismo ganha cada vez mais espaço em Taiwan
Em 2017, a CNN classificou Taipé, a capital de Taiwan, como uma das melhores cidades do mundo para veganos. Mas por qual motivo? Na cidade, além de não ser incomum evitar o consumo de carne, há um incentivo de respeito ao meio ambiente e aos animais humanos e não humanos – e isso aparentemente independe […]
Linguiça vegetal com 16 gramas de proteínas por unidade atrai atenção nos Estados Unidos
Recentemente, a Beyond Meat lançou uma linha de linguiças de origem vegetal nos sabores original bratwurst, sweet italian e hot italian. No entanto, até mais do que a textura e o sabor, o que tem chamado a atenção é a quantidade de proteínas – são 16 gramas por unidade. Não é à toa que há […]
8 Foot Sativa, metal contra a exploração animal
8 Foot Sativa é uma banda de metal de Auckland, na Nova Zelândia, que foi fundada em 1998 e traz na formação somente músicos veganos. Também é considerada uma das bandas de metal mais bem-sucedidas internacionalmente da história do país. Em sua trajetória, o 8 Foot Sativa já excursionou com bandas como Motörhead, Fear Factory, […]