Quem vê carne não vê vida
Boi manso olha direto nos olhos. É olhar meio baixo, não se agiganta. Dentro da caixa, fica quase estático, movendo a cabeça devagarinho, sem muita curiosidade, com a orelha na altura dos olhos ou abaixo deles. Dali pra frente é finura, como se a cabeça alongasse. Narinas largas e úmidas percebem cheiro diferente e o […]
O grito da comida
Atravessaram a cozinha e caminharam até um galpão bem iluminado com dezenas de divisórias. Grilhões, correntes, caixas, gaiolas, carretilhas, roldanas, torneiras, pias, facas, marretas, sangue fresco e riscos no chão. Não, nenhuma alucinação. “Que gritos e gemidos são esses?” “É o grito da comida, meu senhor, simplesmente o grito da comida. Não se preocupe.” Mugidos, […]
Consumir couro é apoiar violência contra animais
Ver um ser senciente sem pele/couro, mesmo que já sem vida, nunca é agradável e também porque não deixa de ser um tipo de violação. O couro, que passa por processo físico-químico que favorece a despersonalização e desconexão por meio do curtimento e da industrialização, nunca deixa de ser o que é, ou seja, um […]
Três dias antes do abate, boi ganha novo lar na Escócia
Em Oban, na Escócia, três dias antes de ser enviado para o abate, um boi livrou-se de ser reduzido a pedaços de carne. Bullby, de pouco mais de um ano, não estava sendo criado para a indústria da carne, mas esse seria o seu destino se Charlotte Smith e Steven Khan não conseguissem um novo […]
Em período de seca, descarte de bovinos aumenta
Sabemos que o status de bovinos como bens móveis em nossa sociedade faz com que também sejam classificados como produtos ou meio de obtenção de produtos. Afinal, se não fossem, não estariam em tantos pratos na hora do almoço e do jantar de tantas pessoas ao redor do mundo. Sem dúvida, essa concepção faz com […]
Boi 777, um método que acelera a matança de bovinos no Brasil
Um método que tem sido cada vez mais utilizado por criadores de gado no Brasil, e está crescendo em popularidade em estados como Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Rondônia, São Paulo e Tocantins, é o Boi 777, que permite acelerar a matança de bovinos. O método, desenvolvido pela Secretaria de […]
Trituração de pintinhos na indústria de ovos não tem previsão de fim no Brasil
Enquanto países como França e Alemanha estão a caminho de proibir a trituração de pintinhos na indústria de ovos, além de outras formas de abate desses animais recém-nascidos, a prática no Brasil ainda não tem previsão de fim. Uma prova disso é que projetos de lei sobre o tema e que chegam ao Congresso Nacional […]
Porcos são mortos com quatro ou cinco meses no Brasil
No Brasil, porcos normalmente são mortos com idade que pode variar de quatro a cinco meses, e peso que oscila de 90 a 100 quilos, embora seja possível encontrar animais sendo abatidos com 130 quilos. As fases de criação desses animais são identificadas por estranhos eufemismos e termos objetificadores como “creche” e “terminação”, que são […]
Bovinos estão morrendo mais cedo no Brasil
O Brasil não se tornou o maior exportador de carne bovina do mundo apenas por ter o maior rebanho de gado, mas também porque há décadas vem reduzindo a idade com que os animais são abatidos, e isso não diz respeito apenas aos bovinos. Mas, no momento, prefiro falar sobre esses animais que são mortos […]
Brasil é o país que mais mata bovinos
Com um rebanho de 214,7 milhões (o maior do mundo), conforme estimativa de 2020 do IBGE, ou seja, isso significa que no Brasil há mais bovinos do que pessoas (211,8 milhões), o país é o que mais mata bovinos – o que também está associado à liderança mundial nas exportações de carne vermelha. Em 2019, […]