GlobalData: 34% dos brasileiros estão comprando menos carne
Uma pesquisa realizada e divulgada pela GlobalData no último dia 24 aponta que mais de um terço dos brasileiros (34%) tem comprado menos carne e 14% estão optando por comprar mais alternativas à carne. Por outro lado, a pesquisa destaca que acesso e preço ainda são barreiras que impedem que mais alternativas à base de […]
Brasil é o país que mais lança produtos à base de vegetais na América Latina
De acordo com informações da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), o Brasil é o país que mais tem lançado produtos alimentícios à base de vegetais na América Latina – foram 175 apenas nos últimos cinco anos. Em 2019, a empresa de pesquisa de mercado Mintel identificou grande crescimento desse segmento no país, apontando […]
Queimadas no Cerrado continuam e a agropecuária avança
Não é novidade no Brasil que a agropecuária é a atividade que mais tem intensificado queimadas em biomas como Amazônia, Pantanal e Cerrado. Mas este terceiro é o que tem recebido menos atenção e atraído menos repercussão. Mesmo que tenham sido contabilizados no Cerrado mais de 63 mil alertas de fogo entre janeiro e dezembro […]
Plataforma de entrega de comida registra aumento de 463% em pedidos de alternativas à carne
Outro indicativo de que a pandemia de covid-19 tem despertado na população dos EUA um crescente interesse por consumir mais alternativas à carne é um relatório divulgado neste mês de dezembro pela plataforma de entrega de comida Grubhub. A conclusão, baseada em análise de 30 milhões de pedidos, foi que houve um aumento de 463% […]
Brasil precisa reduzir emissões de gases de efeito estufa em 81%
Sexto maior emissor de gases de efeito estufa do mundo, o Brasil precisa reduzir suas emissões em 81% até 2030 em relação aos níveis de 2005. Atualmente, segundo o Observatório do Clima, o país emite cerca de 1,6 bilhão de toneladas. Para o Brasil fazer uma importante diferença na redução de sua contribuição às mudanças […]
Cresce interesse por alimentos à base de vegetais na América do Sul
De acordo com uma pesquisa concluída em outubro pela Ingredion em parceria com a Opinaia, o interesse por alimentos à base de vegetais na América do Sul é bastante promissor. A conclusão veio após o relatório apontar que em países como Argentina, Brasil, Chile, Colômbia e Peru até 90% dos entrevistados revelaram interesse em consumir […]
Em oito estados brasileiros, geração de gases de efeito estufa supera média dos EUA
De acordo com dados divulgados este mês pelo Sistema de Estimativas de Emissões de Gases de Efeito Estufa do Observatório do Clima (SEEG 7), oito estados brasileiros superam a geração média de gases de efeito estufa emitidos pelos cidadãos dos EUA. Enquanto a média mundial é de 7,2 toneladas por habitante ao ano, no Brasil […]
Brasil mata mais de 1,52 bilhão de animais para consumo no terceiro trimestre de 2020
No terceiro trimestre de 2020, o Brasil matou mais de 1,52 bilhão de animais para consumo, e contabilizando apenas bovinos, frangos e suínos abatidos em matadouros em situação regular. O total baseado em dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgados ontem (12) dão uma clara dimensão da violência legitimada contra outras espécies […]
Proibição da exportação de animais vivos parece distante de virar realidade no Brasil
A proibição da exportação de animais vivos com fins de consumo parece distante de se tornar realidade no Brasil. Desde 2018, o segmento vem crescendo no país e, mesmo com a pandemia de covid-19, o governo federal já estabeleceu como meta exportar um milhão de bois em pé em 2021. Em 2019, o governo já […]
Pesquisa aponta grande interesse por alimentos à base de vegetais no Brasil
De acordo com a Ingredion, uma empresa global especializada em soluções em ingredientes para a indústria alimentícia, 90% dos brasileiros que participaram de uma pesquisa divulgada em setembro dizem ter interesse em alimentos à base de vegetais. O Brasil ficou em primeiro lugar na pesquisa da Ingredion sobre tendências alimentares na América do Sul, superando […]