Mais um estudo relaciona consumo de carne a risco de problemas de saúde
Químicos produzidos no trato digestivo por micróbios intestinais após a ingestão de carne podem ajudar a explicar parte do maior risco de doença cardiovascular associado ao consumo de carne vermelha, de acordo com um estudo publicado neste mês de agosto pela Associação Americana do Coração (American Heart Association) na revista Aterosclerose, Trombose e Biologia Vascular […]
Carrapatos Lone Star podem causar alergia à carne
O jornal The Inquirer and Mirror publicou uma matéria no final de julho alertando nos EUA para o aumento do número de carrapatos Lone Star, Amblyomma americanum, que podem causar alergia à carne por meio de picadas. De acordo com o cientista Sam Telford, da Universidade Tufts, o aquecimento global é considerado um fator de […]
Brian May pede para seguidores deixarem de comer carne
O guitarrista e cofundador do Queen, Brian May, está pedindo por meio das redes sociais para seus milhões de seguidores deixarem de comer carne. “Precisamos de uma mudança radical em nossas prioridades e precisamos disso agora”, declarou. E continuou: “Provavelmente a coisa mais eficaz que podemos fazer como indivíduos agora é tirar a carne da […]
Se matadouros tivessem paredes de vidro, quem deixaria de comer carne?
No documentário “Glass Walls”, Paul McCartney diz que “se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos”. É uma das frases de efeito mais populares contra o consumo de carne. Mas alguém pode dizer que nem todos deixariam de comer carne. Quem diz isso tem razão, já que empatia por outros animais não é […]
Consumir animais é um grande equívoco que ainda ignoramos
Em um país onde muitos não têm acesso à boa alimentação, há mais bovinos (218 milhões) do que humanos (216 milhões). Claro, um animal criado para consumo precisa receber uma alimentação adequada para se desenvolver, ser degolado e comido. Além do gado, por exemplo, necessitar de boa forragem, que forneça nutrientes essenciais, ele demanda concentrados […]
Jovens de três países africanos querem mais proteínas vegetais
De acordo com uma pesquisa concluída em junho pelo Credence Institute, da África do Sul, e pela North Mountain Consulting Group, jovens do Quênia, Nigéria e Egito querem mais proteínas vegetais. Segundo a pesquisa, nesses países os jovens são mais propensos a consumirem alternativas à carne. No Quênia e na Nigéria, quatro em cada cinco […]
África do Sul proíbe uso de termos associados à carne para produtos vegetais
O Departamento de Agricultura, Reforma Agrária e Desenvolvimento Rural (DALRRD) da África do Sul anunciou a proibição do uso de termos associados à carne em rótulos de produtos vegetais. De acordo com o departamento, termos como “nuggets” e “salsicha”, entre outros, são reservados a produtos cárneos processados e não devem ser usados para produtos à […]
Comer animais é um grande mal
Antes da era comum, entre os gregos, havia aqueles que apontavam de maneira crítica que alguns animais foram selecionados para criação e consumo por terem “natureza mais pacífica” em relação a outras espécies, tornando-os vítimas ideais de um hábito violento. O interesse e a seleção eram baseados em critérios como maior potencial de condicionamento, subjugação […]
Ministro alemão faz declaração contra o consumo de carne
Durante participação na conferência ZEIT für Forschung, realizada pela revista ZEIT e que terminou ontem (20), o ministro da Saúde da Alemanha, Karl Lauterbach, destacou que o consumo de carne deve ser desencorajado, de acordo com informações da Vegconomist. “Quando criança e adolescente, eu gostava muito de carne e, por isso, não foi fácil deixar […]
Segundo estudo, consumo de carne precisa ser reduzido em 75%
De acordo com um estudo da Universidade de Bonn publicado em abril no Annual Review of Resource Economics e na Science Daily, pelo bem do planeta, o consumo de carne precisa ser reduzido com urgência. Nos países mais ricos, em pelo menos 75%. No estudo, os pesquisadores Matin Qaim e Martin C. Parlasca frisam que […]