Telecine estreia documentário sobre a ligação entre desmatamento e indústria da carne
Estreia nesta semana no Brasil pela Telecine o documentário “Amazônia em Chamas”, do cineasta indicado ao Emmy Michal Siewierski. O filme já lançado nos Estados Unidos e no Canadá mostra qual é o real custo ambiental do que está em nossos pratos e aborda a ligação entre o desmatamento e a indústria da carne. O […]
Lançamento de alternativas à carne cresce 55%
O crescente número de pessoas que não consomem carne ou que estão reduzindo esse consumo tem estimulado transformações na indústria alimentícia. Em resposta à demanda, o lançamento global de alternativas à carne cresceu 55% nos últimos cinco anos, de acordo com dados da Mintel, que não prevê desaceleração nos próximos anos. A tendência é de […]
Foodtech de carnes vegetais vence batalha legal contra indústria da carne na Espanha
Em novembro, a foodtech de carnes vegetais espanhola Heura Foods lançou uma campanha com uma mensagem provocativa: “Um hambúrguer polui mais do que seu carro”, que ganhou um painel gigante no centro de Madri. A iniciativa que chamou atenção para o impacto ambiental do consumo de carne atraiu atenção de muitos consumidores que passavam pelo […]
Lewis Hamilton pede que seguidores deixem de comer carne
Esta semana o piloto Lewis Hamilton compartilhou no Instagram Stories um artigo sobre a realidade dos matadouros relatada por quem trabalhou em um. Ele destacou que 100 milhões de animais são mortos por mês no Reino Unido e pediu para seus seguidores pensarem a respeito. “Por favor, pare de comer carne, temos que acabar com […]
Oferta de carne e leite de ovinos e caprinos pode ser obrigatória em escolas do Brasil
Enquanto alguns países têm adotado medidas mais sustentáveis de diretrizes alimentares, o que inclui a oferta de opções de refeições com proteínas de origem vegetal em escolas, visando redução do consumo de carne e de leite, parlamentares brasileiros têm se empenhado em fazer o oposto em benefício da pecuária. Em março, abordamos o PL […]
Indústria da carne mata o equivalente a até oito vezes a população mundial
Em uma simples pesquisa sobre a quantidade de animais terrestres mortos para consumo no mundo, e a partir da pecuária, você encontrará dados que apontam um mínimo de 50 bilhões por ano a até 70 bilhões. Embora as estimativas possam variar dependendo da fonte e da data da informação, o mínimo, em número de indivíduos […]
70% dos holandeses são favoráveis à redução do consumo de carne
Uma pesquisa realizada pela Kieskompas e divulgada esta semana pela ProVeg International aponta que 70% dos holandeses são favoráveis à redução do consumo de carne, inclusive de adoção de medidas por parte do governo para favorecer essa redução. Dos entrevistados, 80% declararam que acreditam que o risco de uma pandemia associada à agropecuária é um […]
Dieta à base de vegetais atrai mais britânicos durante a pandemia
De acordo com uma pesquisa da Proagrica divulgada na semana passada, o aumento de pessoas adotando uma dieta à base de vegetais ou pelo menos abdicando do consumo de carne no Reino Unido durante a pandemia de covid-19 é de 18%. A pesquisa realizada pela empresa global de soluções tecnológicas para a agricultura considera o […]
ONU: Produção de carne pode resultar em piores consequências ambientais
Um novo estudo da Organização das Nações Unidas (ONU) concluído em fevereiro reforça que a produção de carne para atender a crescente demanda por alimentos de origem animal pode resultar em piores consequências ambientais. A previsão considera que com base no aumento da população global até 2050 a demanda por produtos agrícolas crescerá em pelo […]
Maiores consumidores de carnes e leites vegetais não são veganos
Embora o consumo de carnes e leites vegetais seja mais frequente entre veganos, uma pesquisa da Packaged Facts divulgada este mês revelou que não veganos somam maior número de consumidores desses produtos – o que significa maior aceitação de alimentos veganos. “Ainda que as alternativas à carne e aos laticínios atraiam veganos e vegetarianos, são […]