Mercado de leite de coco pode mais do que triplicar até 2026
A crescente busca por produtos não lácteos tem influenciado o crescimento de diversos mercados que oferecem alternativas de origem vegetal. O segmento de leite de coco é um desses exemplos, que vem crescendo em popularidade, tanto entre consumidores que preferem estritamente opções vegetais quanto aqueles que estão apenas diversificando e utilizando mais leite de coco […]
GlobalData: 34% dos brasileiros estão comprando menos carne
Uma pesquisa realizada e divulgada pela GlobalData no último dia 24 aponta que mais de um terço dos brasileiros (34%) tem comprado menos carne e 14% estão optando por comprar mais alternativas à carne. Por outro lado, a pesquisa destaca que acesso e preço ainda são barreiras que impedem que mais alternativas à base de […]
Comitê médico critica incentivo ao consumo de laticínios nos EUA
Esta semana, o Comitê Médico Pela Medicina Responsável (PCRM em inglês) dos EUA voltou a pedir que o governo deixe de incentivar o consumo de laticínios. Desta vez, a oposição veio após o lançamento na terça-feira (29) das novas Diretrizes Dietéticas que valem até 2025 e recomendam três porções de laticínios por dia. Para o […]
Brasil é o país que mais lança produtos à base de vegetais na América Latina
De acordo com informações da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), o Brasil é o país que mais tem lançado produtos alimentícios à base de vegetais na América Latina – foram 175 apenas nos últimos cinco anos. Em 2019, a empresa de pesquisa de mercado Mintel identificou grande crescimento desse segmento no país, apontando […]
70% dos consumidores dos EUA já experimentaram alternativas à carne e ao leite
De acordo com uma pesquisa da agência Buzzback, 70% dos consumidores dos EUA já experimentaram alternativas à carne e ao leite. O percentual é considerado positivo porque isso significa que no país está havendo uma resistência cada vez menor a produtos como carnes e leites vegetais. Experimentar esses produtos mostra que os consumidores estão aceitando […]
Millennials estimulam crescimento do mercado de cosméticos veganos
O mercado global de cosméticos veganos deve alcançar um valor equivalente a mais de R$ 106 bilhões até 2025. O que favorece a estimativa é a demanda de consumo dos millennials, também conhecidos como geração Y, que são os nascidos entre os anos de 1981 e 1996. A projeção é da empresa de pesquisa de […]
Cresce interesse por alimentos à base de vegetais na América do Sul
De acordo com uma pesquisa concluída em outubro pela Ingredion em parceria com a Opinaia, o interesse por alimentos à base de vegetais na América do Sul é bastante promissor. A conclusão veio após o relatório apontar que em países como Argentina, Brasil, Chile, Colômbia e Peru até 90% dos entrevistados revelaram interesse em consumir […]
23% da população dos EUA está consumindo carnes vegetais
Uma pesquisa da Packaged Facts publicada no final de outubro revelou que 23% da população dos EUA está consumindo carnes vegetais – incluindo alternativas aos “frutos do mar”. Isso significa que realmente a indústria de alimentos à base de vegetais tem atraído também consumidores que ainda não são veganos nem vegetarianos. Outro ponto alentador para […]
África do Sul é destaque mundial em pedidos de entrega de comida vegana
De acordo com estatísticas do Uber Eats, a África do Sul é o quinto país onde há mais pedidos de entrega de comida vegana, o que a coloca em posição de destaque mundial, assim como Inglaterra, Polônia, França e Portugal. O que também motivou tantos pedidos de comida vegana no país foi o período de […]
Pesquisa conclui que veganos se alimentam melhor
Uma pesquisa realizada nos EUA pela Packaged Facts concluiu que veganos se alimentam melhor em comparação com consumidores regulares de alimentos de origem animal, flexitarianos e vegetarianos. O relatório intitulado “Vegan, Vegetarian and Flexitarian Consumers” é resultado de uma avaliação sobre comportamento alimentar durante o período de pandemia de covid-19. Segundo a pesquisa, enquanto parte […]