Time feminino do Barcelona será patrocinado por marca de carnes vegetais
A partir do dia 23, o time feminino do Barcelona será patrocinado pela marca de carnes vegetais Heura, sediada em Barcelona. Com duração de três anos, a parceria tem como principal objetivo “promover alimentos mais sustentáveis e nutritivos para atletas e fãs”, conforme a Heura. Segundo o CEO e cofundador da marca, Marc Coloma, pela […]
Foodtech cresce com produção de frango feito de proteína de amendoim
Uma foodtech chinesa liderada por mulheres está crescendo a partir da produção de frango vegetal feito de proteína de amendoim. O produto, que segundo a Haofood requer 80% menos água, emite 93% menos gases de efeito estufa e demanda 83% menos terra, já está disponível aos consumidores por meio de 50 marcas, incluindo restaurantes. “Escolhemos […]
Marca de batata McCain investe mais de R$ 300 milhões em alternativas à carne
A marca de batata McCain, que também comercializa seus produtos no Brasil, está investindo o equivalente a mais de R$ 300 milhões na foodtech irlandesa Strong Roots, que produz alternativas à carne. Com o investimento da McCain, a Strong Roots terá acesso a uma cadeia de suprimentos e rede de distribuição mundial para ampliar a […]
The New lança empanado de frango vegetal sem soja
A foodtech The New, que recentemente começou a comercializar em São Paulo (SP) uma linha de marmitas veganas em parceria com a Pronto Light, está lançando o Newggets, seu empanado de frango vegetal sem soja. Segundo a marca, o produto livre de transgênicos e açúcares é feito com seu blend proteico que inclui ervilha, lentilha […]
Empresa vegana que quer rivalizar com a KFC arrecada milhões em investimentos
Com o objetivo de continuar crescendo para rivalizar com a rede de fast-food Kentucky Fried Chicken (KFC), a Vegan Fried Chicken (VFC), que chegou ao mercado em dezembro, anunciou esta semana que arrecadou o equivalente a quase R$ 20 milhões para escalar sua produção e iniciar a expansão internacional. Hoje uma das prioridades da VFC […]
Marca vegana promete “frango vegetal” com preço mais acessível
Criada pelo cofundador da organização Veganuary, Matthew Glover, em parceria com o chef Adam Lyons, a Vegan Fried Chicken (VFC) surgiu no Reino Unido com a promessa de oferecer carne de frango à base de vegetais com preço mais acessível. Segundo Glover, a meta não é apenas alcançar a paridade de preços com a carne […]
Empreendedora cria “carne de frango” à base de proteína de amendoim na China
Fundadora e CEO da Haofood, uma startup de Xangai que desenvolve produtos à base de vegetais, Astrid Prajogo anunciou este mês que a meta em 2021 é fornecer “carne de frango” à base de proteína de amendoim para pelo menos 300 restaurantes chineses. Entre as opções estão empanados, costeletas e pipocas de “frango”. Os produtos […]
Rede de fast food vegana anuncia meta de abrir mil unidades
A rede de fast food vegana Next Level Burger anunciou este mês a meta de abrir mil unidades de sua nova rede em dez anos – Next Level Clucker – que tem como prioridade a oferta de “carne de frango” vegetal. Fundada pelo casal Cierra e Matt de Gruyter, a NLB é conhecida nos EUA […]
100 Foods lança “carne de frango” à base de ervilha amarela
A foodtech 100 Foods, de São Paulo (SP), lançou uma versão de “carne de frango” empanada à base de proteína de ervilha amarela, ingrediente que tem sido bastante utilizado na produção de alternativas à carne nos EUA e Canadá. Em dezembro, já havíamos anunciado que a empresa estava entrando no mercado de carnes vegetais com […]
Churrascaria vegana é inaugurada em Vitória
Em dezembro, o chef argentino Matias Salem e a esposa Taís Cavati inauguraram uma churrascaria vegana no bairro Santa Lúcia, em Vitória (ES). Tudo é servido em uma casa com quintal, mesas bem espaçadas, árvores e outras plantas que ajudam a deixar o ambiente fresco. “Temos muitas opções feitas numa parrilla argentina com sabor, textura […]