Seul ganha mercado vegano
Seul ganhou este mês um mercado vegano, o que significa que há uma boa demanda de alimentos e outros produtos vegetarianos e veganos na capital da Coreia do Sul. Segundo informações do “Vegan Space”, que tem uma conta no Instagram, o mercado comercializa não apenas produtos alimentícios, mas também de higiene e limpeza. Além disso, […]
Pesquisa revela que há mais de três milhões de vegetarianos e veganos no Canadá
De acordo com uma pesquisa divulgada recentemente pela Universidade Dalhousie, em Halifax, no Canadá, há mais de três milhões de vegetarianos e veganos no país. A emergência do vegetarianismo e do veganismo tem feito a indústria e o comércio repensarem novas abordagens e novas ofertas de alimentos e produtos. No Canadá, 2,3 milhões de pessoas […]
Venda de produtos vegetarianos cresce 50% na Irlanda
De acordo com uma pesquisa de mercado realizada pela empresa internacional Kantar Worldpanel, um a cada cinco consumidores compra produtos vegetarianos na Irlanda. “Desde 2016, temos visto um crescimento de vendas de 50% de produtos vegetarianos congelados, e temos visto um desenvolvimento significativo de produtos nessa área”, informou David Berry, diretor da Kantar Worldpanel, ao […]
Segunda maior indústria leiteira dos EUA diz que vai investir “pesado” em leites e iogurtes vegetais
A Dean Foods é a segunda maior indústria leiteira dos Estados Unidos, atrás apenas da Nestlé. Em 2002, a indústria sediada em Dallas, no Texas, já era proprietária da Silk, a mais famosa marca de leites vegetais da América do Norte e também a maior compradora de soja orgânica dos EUA. Até então a produção […]
Segundo pesquisa, 66% da população dos EUA está disposta a experimentar carne artificial
De acordo com um relatório divulgado esta semana pela empresa de pesquisa Faunalytics, 66% da população dos Estados Unidos está disposta a experimentar carne artificial, ou seja, carne cultivada em laboratório. Esse percentual é resultado de entrevistas realizadas com 1185 pessoas. Além de 66% dos participantes se mostrarem dispostos a experimentar a carne livre do […]
Brasil é o sexto país que mais lança produtos veganos
Uma pesquisa realizada pela empresa britânica de pesquisa de mercado global Mintel revelou que o Brasil é o sexto país que mais lançou produtos veganos entre junho de 2017 e julho de 2018. A posição é dividida com outras nações que estão vivenciando a emergência do veganismo, como Canadá, Austrália, Itália e Áustria. Ponderando que […]
Cofundador do PayPal investe em ração para gatos com carne artificial
A agência PRNewsire divulgou ontem que o cofundador do PayPal, Peter Thiel, está investindo 450 mil dólares na Wild Earth, uma empresa californiana que investe no desenvolvimento de ração mais ética, saudável e sustentável para animais domésticos. Depois de criar em laboratório um fungo do tipo koji com 45% de proteínas, agora a Wild Earth, […]
Pesquisa informa que Alemanha é líder no lançamento de produtos veganos
A empresa britânica de pesquisa global de mercado Mintel divulgou este mês um relatório informando que a Alemanha é líder no lançamento de produtos veganos. A pesquisa avaliou o lançamento de produtos veganos no mundo todo no período de julho de 2017 a junho de 2018. A explicação é bem simples – resposta à demanda. […]
Startups planejam se tornar uma ameaça ainda maior para a indústria da carne em 2020
Com o surgimento de dezenas de startups investindo em substitutos da carne nos últimos cinco anos, um dos objetivos agora, além de criar alimentos de qualidade baseados em fontes não animais, é aumentar a produção até os preços se equipararem aos dos alimentos de origem animal. A previsão da Food Navigator-USA é de que isso […]
17% da população dos EUA compra produtos veganos
No ano passado, uma pesquisa publicada pela Report Buyer informou que 6% da população dos Estados Unidos é vegana. Recentemente, uma outra pesquisa realizada pela HealthFocus revelou que a demanda por produtos veganos já corresponde a 17% da população dos Estados Unidos. Embora isso não signifique que esse percentual seja de veganos, mas sim de pessoas comprando produtos […]