Plataforma de entrega de comida registra aumento de 463% em pedidos de alternativas à carne
Outro indicativo de que a pandemia de covid-19 tem despertado na população dos EUA um crescente interesse por consumir mais alternativas à carne é um relatório divulgado neste mês de dezembro pela plataforma de entrega de comida Grubhub. A conclusão, baseada em análise de 30 milhões de pedidos, foi que houve um aumento de 463% […]
Ásia: Demanda por carnes vegetais pode crescer 200% até 2025
De acordo com uma pesquisa da DuPont Nutrition & Biosciences, o mercado de carnes vegetais na Ásia pode crescer 200% até 2025. Segundo o gerente de marketing da empresa que oferece soluções para as indústrias de alimentos, medicamentos e biotecnologia, Mark Cornthwaite, a “categoria de alternativas à carne está realmente ganhando impulso e há muitas […]
“Natal Sem Sangue”: Ativistas evitam abate de perus no Recife
O movimento 269 Libertação Animal Brasil, do Recife (PE), realizou uma ação diferente este mês como parte do evento anual “Natal Sem Sangue”. Em decorrência da pandemia de covid-19, e reconhecendo a importância de evitar aglomerações, o coletivo optou por uma ação direta de resgate de animais. Ou seja, evitaram a morte de três perus, […]
Campeão mundial de muay thai promove veganismo na República Tcheca
Campeão mundial de muay thai, o lutador Jan Müller tem promovido o veganismo na República Tcheca, onde a alimentação à base de vegetais está conquistando a atenção principalmente das gerações mais jovens. Além de usar a própria trajetória para motivar outras pessoas a se tornarem veganas, o lutador é um dos fundadores do site Vegan […]
EUA: Mercado de alimentos à base de vegetais cresceu em meio à covid-19
O mercado de alternativas aos ovos e laticínios nos EUA fechará 2020 com um bom crescimento em relação ao ano passado. O número de vendas este ano já ultrapassou o total de 2019 em 400 milhões de dólares, subindo de 3,9 bilhões para 4,3 bilhões, conforme dados da Packaged Facts. O resultado é considerado importante […]
49% dos chefs estão preparando mais pratos à base de vegetais
De acordo com uma pesquisa da empresa global Upfield sobre a realidade dos restaurantes durante o período de pandemia da covid-19, pelo menos 49% dos chefs estão preparando mais pratos à base de vegetais. “Isso significa que, como chefs, também somos responsáveis por garantir uma pequena fatia do nosso bem-estar futuro. Já se foram os […]
Mercado de queijos vegetais pode crescer mais de 350% até 2027
De acordo com um relatório divulgado ontem (14) pela empresa de pesquisa de mercado Research and Markets, o mercado de queijos vegetais pode crescer mais de 350% até 2027. Com uma taxa de crescimento anual composta de 15,5%, a estimativa é de que o segmento alcance um valor equivalente a 22,54 bilhões de reais, superando […]
Rede de fast food vegana cresce mais de 1100% em quatro anos
A rede de fast food vegana Plant Power, dos EUA, anunciou este mês que registrou crescimento de 1172% em aproximadamente quatro anos. Mesmo com a crise gerada pela pandemia de covid-19, a rede estima que fechará 2020 com um valor equivalente a quase R$ 71 milhões em vendas. Isso significa um aumento de 46,83% em […]
Açougue Vegano é inaugurado em Campinas (SP)
Ontem (10), o Parque D. Pedro Shopping, em Campinas (SP), ganhou uma unidade do Açougue Vegano na Entrada das Águas. No local, já estão sendo oferecidas também suas opções tradicionais, como salsicha de grão-de-bico, moqueca de banana e coxinha de jaca. Fundado em 2017 no Rio de Janeiro por Celso Fortes e Michelle Rodrigues, o Açougue […]
Coalizão de mulheres pede que Kamala Harris adote uma dieta à base de vegetais
Nos EUA, a coalizão Jiviniti, formada por mulheres em posição de liderança, está pedindo que a vice-presidente Kamala Harris adote uma dieta à base de vegetais. “Estamos apelando especificamente à vice-presidente eleita, Kamala Harris, para que adote uma dieta à base de vegetais rica em alimentos integrais por 31 dias, experimentando os benefícios dessa nutrição […]