Consumidores têm grande interesse em queijos sem uso de animais, “mas desde que tenham gosto de queijo”
Uma pesquisa realizada pela Universidade de Bath, na Inglaterra, em parceria com a startup Formo, revelou que os consumidores têm grande interesse em queijos livres do uso de animais, “mas desde que tenham gosto de queijo”. Ou seja, sabor e textura das versões convencionais. De um total de 5.054 entrevistados no Brasil, Alemanha, Índia, Reino […]
Frangos são animais incríveis
Em quantidade de indivíduos, os frangos são as maiores vítimas da pecuária. Afinal, são mortos dezenas de bilhões por ano. Só no Brasil, mais de 500 milhões são enviados ao matadouro por mês, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Exatamente por vê-los apenas como alimentos, e por serem animais […]
Há cinco anos, estudo da Universidade de Oxford concluía que dieta à base de vegetais pode salvar milhões de pessoas
Há cinco anos, um estudo do programa Oxford Martin sobre o Futuro da Alimentação, da Universidade de Oxford, concluía que boas dietas à base de vegetais podem salvar milhões de pessoas, além de contribuírem para a redução do impacto das mudanças climáticas. Segundo o Dr. Marco Springmann, que liderou o estudo, o que comemos influencia […]
Vendas de alternativa ao ovo equivalem a 100 milhões de ovos
A alternativa ao ovo da Eat Just, o Just Egg, um dos primeiros produtos a ser comercializado como opção que imita a experiência do consumo de ovos de galinha, chegou a uma marca de vendas que equivale a 100 milhões de ovos. O número foi comemorado pela empresa que lançou o produto no mercado em […]
Pesquisa da ONU revela como a população vê importância de uma dieta à base de vegetais
Divulgada pela Organização das Nações Unidas como a maior pesquisa de opinião pública sobre as mudanças climáticas, o People’s Climate Vote, realizado pela ONU em parceria com a Universidade de Oxford e que teve o resultado divulgado esta semana pelo Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento, contou com a participação de 1,22 milhão de […]
ONU renova alerta sobre impacto da agropecuária no meio ambiente
Em dezembro, a Organização das Nações Unidas (ONU), por meio da FAO, publicou um artigo alertando mais uma vez que é preciso frear o impacto da agropecuária e da pesca comercial no meio ambiente. Na publicação, a organização manifesta grande preocupação com as emissões de gases de efeito estufa associadas à produção animal. “As emissões […]
Dietas ricas em vegetais podem reduzir prejuízos ambientais em R$ 7,7 trilhões
O custo ambiental do atual sistema alimentar é mais caro do que a maioria da população pode imaginar, de acordo com um estudo da Universidade de Oxford publicado na revista científica PNAS. O trabalho realizado por pesquisadores do Programa Oxford Martin revela que o impacto ambiental da produção de alimentos poderia ser reduzido drasticamente se […]
Para limitar temperatura global, estudo sugere adoção de dietas ricas em vegetais
Um estudo publicado este mês na revista Science e coordenado por pesquisadores da Universidade da Califórnia defende que para limitar a temperatura global é preciso que haja uma mudança alimentar em direção às dietas ricas em vegetais. O artigo centrado no impacto do sistema alimentar global no meio ambiente discute quais medidas devem ser adotadas […]
ONU cita dieta à base de vegetais como melhor para o planeta
Mais uma vez, a Organização das Nações Unidas (ONU) volta a destacar que uma dieta à base de vegetais é melhor para o planeta. O reforço foi feito em julho por meio do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma). Segundo a organização, uma dieta baseada em vegetais requer menos uso de terra, […]
Hambúrgueres vegetais salvam 250 mil animais por ano nos EUA
De acordo com informações da organização World Animal Protection (WAP), e publicadas pela Forbes neste mês de dezembro, a oferta de hambúrgueres vegetais por parte de grandes redes de fast food está poupando a vida de 250 mil animais por ano só nos Estados Unidos. “São 140 mil suínos e 110 mil bovinos por ano […]