Mercado de sorvetes veganos cresce em resposta à demanda
Nos últimos anos, a demanda global por sorvetes veganos tem crescido em todos os continentes em consequência do aumento do número de veganos, de pessoas reduzindo o consumo de laticínios e de intolerantes à lactose. É exatamente para atender as predileções dos consumidores que as empresas estão investindo cada vez mais nesses produtos. Prova disso […]
Participantes de campanha vegana deixam de contribuir com a morte de mais de dois milhões de animais
De acordo com um comunicado enviado nesta quinta-feira (4) pela organização Veganuary, as mais de 582 mil pessoas de 209 países e territórios que participaram de sua campanha homônima deixaram de contribuir com a morte de mais de dois milhões de animais. Esse resultado alcançado em 31 dias é baseado apenas na quantidade de alimentos […]
Mercado de feijão-caupi cresce com a demanda por proteínas de origem vegetal
Uma pesquisa divulgada nesta quarta-feira (3) pela Transparency Market Research (TMR) revela que a demanda global por proteínas de origem vegetal está beneficiando o mercado de feijão-caupi, que inclui o feijão-fradinho. “Tem sido cada vez mais encontrado em dietas à medida que a demanda do consumidor por proteínas de origem vegetal está crescendo. O aumento […]
Marca vegana promete “frango vegetal” com preço mais acessível
Criada pelo cofundador da organização Veganuary, Matthew Glover, em parceria com o chef Adam Lyons, a Vegan Fried Chicken (VFC) surgiu no Reino Unido com a promessa de oferecer carne de frango à base de vegetais com preço mais acessível. Segundo Glover, a meta não é apenas alcançar a paridade de preços com a carne […]
Atleta vegano ganha ouro em competição internacional de supino
O atleta vegano australiano Noah Hannibal garantiu o ouro em sua categoria na competição de supino do Campeonato da Oceania 2021. A vitória foi comemorada pelo powerlifter esta semana. “A competição foi há algumas semanas, mas por causa da covid os campeonatos foram realizados em várias sedes, com os resultados sendo finalizados apenas no último […]
Mercado de sorvetes veganos pode crescer mais de 175%
Como resultado de uma crescente mudança de hábitos de consumo, a previsão é de que o mercado global de sorvetes veganos cresça mais de 175% até 2027, segundo pesquisa concluída em janeiro pela companhia de análise de mercado Fior Markets. Isso significa que de um levantamento feito em 2019, que avaliou esse mercado em valor […]
Mercado de coberturas sem leite pode crescer mais de 130%
A crescente demanda por coberturas sem leite e derivados, o que inclui cremes batidos e versões de chantilly vegetal, está beneficiando o mercado de produtos veganos. Apenas esse segmento, que tem investido em alternativas a partir de oleaginosas e leguminosas, alcançou um valor de mercado de mais de R$ 5,4 bilhões em 2020. E a […]
Empreendedora lança macarrão de grão-de-bico rico em proteínas
Está sendo lançado neste mês de fevereiro nos EUA uma linha de macarrão orgânico e sem glúten à base de grão-de-bico, lentilha, couve e espinafre que oferece 24 gramas de proteínas e 11 gramas de fibras por porção de 100 gramas, além de ferro, vitaminas K e B6. O macarrão da linha +Greens, que chega […]
Mercado de manteiga vegana pode crescer mais de 100%
Em um período de quatro anos, o volume de laticínios caiu cerca de 300 milhões de galões. Por outro lado, o consumo de alternativas à base de vegetais cresceu 50 milhões de galões, segundo pesquisa da empresa de análise de mercado Future Market Insights (FMI). Em consequência disso, um dos mercados que tem se beneficiado […]
Cipatex desenvolve revestimento vegano para móveis e decoração
A Cipatex anunciou esta semana o lançamento da nova linha de laminados veganos “Facto Vegan”. Mesmo com o toque e visual semelhantes ao couro, os artigos são isentos de matérias-primas de origem animal e vão ao encontro do consumo consciente e expansão do veganismo, segundo a fabricante brasileira. Os produtos entram no mercado para atender […]