Antiga Apae de SP lança linha de produtos veganos para a Páscoa
O Instituto Jô Clemente (IJC), antiga Apae de São Paulo, lançou uma linha de produtos veganos para a Páscoa por meio de sua marca Divina Dieta. As opções também são isentas de castanhas, amendoim, glúten e soja. Além dos veganos e vegetarianos, os produtos são indicados para intolerantes à lactose ou que têm alergia à […]
PL que propõe isenção de IPI sobre produtos veganos aguarda parecer há quase um ano
Um projeto de lei que propõe isenção de IPI sobre produtos veganos está aguardando parecer na Comissão de Finanças e Tributação da Câmara há quase um ano. Segundo o autor da proposta, o deputado Eduardo Bismarck (PDT-CE), o benefício fiscal vale para todos os produtos alimentícios veganos e tem duração de cinco anos. Em 2021, […]
Deputada que criticou leites vegetais diz que leite de vaca é essencial
A deputada federal Aline Sleutjes (União-PR), que em 2021 manifestou-se contra o uso do termo leite para produtos de origem vegetal, alegando que gera “competição desarmônica com produtos de origem animal”, apresentou um projeto de lei para instituir a Política Nacional de Apoio e Incentivo à Pecuária Leiteira. No PL 207/2022, ela diz que o […]
Casal abre empório e café vegano em Paranaguá (PR)
Em Paranaguá, no litoral do Paraná, João Ricardo Guimarães e a namorada Laís Araújo, que já produzia os congelados veganos da marca Ubá, que oferece seitan, coxinhas, nuggets e búrgueres, inauguraram um empório e café vegano. “Abrimos porque vimos que há demanda. A cidade tem 145 mil habitantes e já conta com ativismo vegano, grupos […]
São Paulo terá Festival de Gastronomia Vegana no domingo
No domingo (20), das 12h às 19h, a Vila Mariana, em São Paulo (SP), recebe o Festival de Gastronomia Vegana, que oferece aos visitantes uma diversidade de guloseimas e quitutes livres de qualquer ingrediente de origem animal. Além da gastronomia, haverá o tradicional espaço do bazar com artigos de confecção, calçados, acessórios, cosméticos, produtos de higiene, […]
Indústria de alimentos veganos deixa a desejar
Pensei várias vezes em escrever sobre o assunto, mas fui adiando. No entanto, é algo que me incomoda há anos e, como o problema persiste, acho válido explicitar por que acredito que a indústria de alimentos veganos deixa a desejar. Bom, o foco não são os preços que, sem dúvida, também precisam melhorar. Minha intenção […]
Busca no Google por comida vegana cresce mais de 5000%
De acordo com o relatório “Year in Search”, lançado neste mês de dezembro pelo Google, a busca por comida vegana cresceu mais de 5000% em 2021. Além disso, houve um aumento da busca por termos relacionados a plant-based, veganos e vegetarianos, assim como de dicas para reduzir o consumo de carne. O percentual revela que […]
Rede de fast-food vegana é premiada no Reino Unido
A rede de fast-food vegana Neat Burger foi premiada este mês pela organização Pessoas Pelo Tratamento Ético dos Animais (PETA) Reino Unido por seu compromisso em tentar tornar o mundo um lugar melhor ao oferecer somente opções livres de crueldade animal e comprometidas com a redução do impacto ambiental. A rede, que tem entre seus […]
Demanda por carnes vegetais impulsiona mercado de proteína texturizada
Com o aumento da demanda por carnes vegetais, o mercado global de proteína vegetal texturizada pode crescer 36% até 2025, chegando a um valor de US$ 1,5 bilhão, de acordo com um relatório da Markets and Markets. O percentual inclui opções a partir de soja, ervilha e trigo disponíveis em fatias, flocos e grânulos. “Há […]
Festival vegano chega em dose dupla na região Centro-Sul de BH
A 21ª edição do Paraíso Veg, e última de 2021, será em dose dupla. O festival vegano ocorrerá no próximo sábado (11) e domingo (12), das 11h às 18h, no espaço Violetas, no bairro Estoril, na região Centro-Sul de Belo Horizonte (MG). No formato itinerante e com entrada gratuita, a feira de gastronomia reunirá 42 […]