Comida vegana é distribuída hoje em Madri
Nesta sexta-feira (12), das 12h às 17h, como parte de uma campanha da organização Million Dollar Vegan, fundada pela Veganuary, do Reino Unido, residentes em Madri, na Espanha, receberão centenas de refeições veganas. A iniciativa que oferece opções como pad thai e dürum é resultado de uma parceria com o restaurante El Obradoiro de Romero […]
Estrela da NBA enaltece dieta à base de vegetais
Uma das estrelas da NBA, Chris Paul enalteceu ontem (10), durante lançamento de uma parceria com a empresa de delivery goPuff, os benefícios de uma dieta à base de vegetais. Porém, fez a ressalva de que os produtos veganos precisam ser mais acessíveis para conquistar mais consumidores. O jogador do Phoenix Suns, que adotou uma […]
ONG precisa de doações para continuar distribuindo comida vegana aos mais vulneráveis
A ONG Colmeia Vegan, de São Paulo (SP), precisa de doações para continuar distribuindo comida vegana aos mais vulneráveis nesse período de pandemia da covid-19. “Com a pandemia, sabemos que a situação econômica piorou muito e muitas pessoas que doavam mensalmente para as ações não podem mais”, informa a entidade. Para quem não pode doar, […]
Empreendedora lança macarrão de grão-de-bico rico em proteínas
Está sendo lançado neste mês de fevereiro nos EUA uma linha de macarrão orgânico e sem glúten à base de grão-de-bico, lentilha, couve e espinafre que oferece 24 gramas de proteínas e 11 gramas de fibras por porção de 100 gramas, além de ferro, vitaminas K e B6. O macarrão da linha +Greens, que chega […]
Maiores consumidores de carnes e leites vegetais não são veganos
Embora o consumo de carnes e leites vegetais seja mais frequente entre veganos, uma pesquisa da Packaged Facts divulgada este mês revelou que não veganos somam maior número de consumidores desses produtos – o que significa maior aceitação de alimentos veganos. “Ainda que as alternativas à carne e aos laticínios atraiam veganos e vegetarianos, são […]
Rede de fast-food lança búrguer de peixe vegetal
A rede de fast-food britânica Neat Burger, que declarou em 2020 que planeja uma expansão global com o apoio do piloto Lewis Hamilton, anunciou hoje (14) por meio das redes sociais o lançamento de um búrguer de peixe vegetal que será oferecido em todas as suas unidades. A imitação de peixe, que recebeu o nome […]
Alemães querem reduzir uso de animais como alimentos em 50% até 2040
A organização alemã ProVeg International, conhecida por seus projetos que visam ampliar a produção, circulação, popularidade e acesso a alimentos veganos na Europa, está apostando também em um projeto de agricultura celular intitulado CellAg (CAP). O objetivo, segundo a entidade que mantém uma incubadora de startups veganas, é atuar em diversas frentes em condições de […]
Akua: Macroalga vira principal ingrediente de búrguer vegano
A Akua, uma startup dos EUA, está investindo no desenvolvimento de produtos alimentícios com um mesmo ingrediente principal – macroalgas da espécie kelp. Com essa matéria-prima, a empresa lançará seus kelp burgers no primeiro trimestre de 2021, mas com uma diferença em relação ao que outras empresas que produzem búrgueres veganos têm feito nos EUA. […]
Mais de 440 mil pessoas dão uma chance ao veganismo em janeiro
De acordo com informações da organização Veganuary, mais de 440 mil pessoas de diversas partes do mundo estão dando uma chance ao veganismo em janeiro ao participarem do seu tradicional desafio de 31 dias sem consumir nada de origem animal. Desde o lançamento da campanha, há um mês, a Veganuary obteve um número recorde de […]
Brasil é o país que mais lança produtos à base de vegetais na América Latina
De acordo com informações da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), o Brasil é o país que mais tem lançado produtos alimentícios à base de vegetais na América Latina – foram 175 apenas nos últimos cinco anos. Em 2019, a empresa de pesquisa de mercado Mintel identificou grande crescimento desse segmento no país, apontando […]