ONG destaca que exploração de países como o Brasil é o que garante alto consumo de alimentos de origem animal no Norte Global
A organização alemã ProVeg International publicou um artigo em que destaca que os países do Norte Global financiam a degradação ambiental, exploração animal e insegurança alimentar no Brasil e em outras nações do Sul Global. “Muitas pessoas do Sul Global são marginalizadas em sistemas alimentares intensificados por causa do apetite excessivo e pela pressão por […]
Carne vegetal agora é a opção mais barata nos Países Baixos
De acordo com uma pesquisa concluída pela Questionmark no final de julho, a pedido da ProVeg International, a carne vegetal está mais barata do que a carne animal nos Países Baixos. Em fevereiro, os búrgueres vegetais eram mais caros do que os hambúrgueres convencionais e agora estão mais baratos. O mesmo vale para a carne […]
Movimento reivindica oferta de leites vegetais em escolas da UE
Um movimento liderado pela organização ProVeg está reivindicando a oferta de leites vegetais em escolas da União Europeia. “Se a Europa leva a sério a oferta de uma alimentação saudável e sustentável aos estudantes, então deve oferecer leites vegetais enriquecidos com cálcio”, defende a entidade que criou uma petição que pretende apresentar à Comissão Europeia. […]
França proíbe que produtos vegetais recebam nomes associados à carne
A partir de outubro, produtos à base de vegetais não poderão mais receber nomes associados à carne na França. Uma das exceções é a palavra “búrguer”. “Não será mais possível usar termos próprios de setores tradicionalmente associados à carne e ao peixe para designar produtos não pertencentes ao mundo animal”, informa um decreto divulgado pelo […]
África do Sul proíbe uso de termos associados à carne para produtos vegetais
O Departamento de Agricultura, Reforma Agrária e Desenvolvimento Rural (DALRRD) da África do Sul anunciou a proibição do uso de termos associados à carne em rótulos de produtos vegetais. De acordo com o departamento, termos como “nuggets” e “salsicha”, entre outros, são reservados a produtos cárneos processados e não devem ser usados para produtos à […]
Incubadora procura startups que desenvolvem alternativas aos alimentos de origem animal
A incubadora da organização alemã ProVeg está em busca de startups de qualquer lugar do mundo que estejam desenvolvendo alternativas aos ovos, peixes, frutos do mar e carne de frango. Startups que desejam receber apoio podem se inscrever na ProVeg Incubator até o dia 31 de julho. O programa terá início no final de setembro. […]
Empresários trocam produção de leite de cabra em pó por proteínas vegetais
Há 20 anos, Arnauld van Hees e Geannys Gonzalez foram pioneiros na produção de leite de cabra em pó orgânico para nutrição especializada infantil na Europa. No entanto, em 2020, e sob o nome HealthyProteins, eles fizeram a transição para uma produção voltada somente às proteínas vegetais. Com foco em fórmulas infantis veganas, assim como […]
Por opção, tchecos estão consumindo menos carne
Na República Tcheca, e por opção, pelo menos 25% dos tchecos estão consumindo menos carne. O percentual é considerado alentador pela organização ProVeg Czechia porque a culinária contemporânea do país é muito associada à carne. Sobre as razões para a desaceleração a saúde está em primeiro lugar. Na sequência, vêm as preocupações ambientais e com […]
Vendas de queijos vegetais crescem mais de 400% na Holanda
Na Holanda, as vendas de queijos vegetais cresceram 400% nos últimos dois anos, de acordo com informações da organização ProVeg Netherlands, que ainda avalia esse crescimento como modesto em relação a valores. Mesmo com os problemas gerados pela pandemia de covid-19, em 2020 a varejista Albert Heijn, que conta com 996 lojas na Holanda e […]
70% dos holandeses são favoráveis à redução do consumo de carne
Uma pesquisa realizada pela Kieskompas e divulgada esta semana pela ProVeg International aponta que 70% dos holandeses são favoráveis à redução do consumo de carne, inclusive de adoção de medidas por parte do governo para favorecer essa redução. Dos entrevistados, 80% declararam que acreditam que o risco de uma pandemia associada à agropecuária é um […]